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青島生豬連漲六周 存欄不足或致繼續(xù)上漲(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2015/5/5 13:40:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

生豬

  “五一”期間,又到了豬肉消費(fèi)高峰期。市商務(wù)局、物價(jià)局等部門公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,島城豬肉價(jià)格已經(jīng)“連漲六周”,豬肉價(jià)格比上個(gè)月上漲16.55%,比去年同期高20%左右。豬肉啟動(dòng)“小腳步快跑的連漲模式”,高肉價(jià)時(shí)代有正在逼近的跡象。

  養(yǎng)殖戶 現(xiàn)在生豬收購價(jià)還偏低

  常買肉的市民發(fā)現(xiàn),近期豬肉價(jià)格一直漲,五花肉的零售價(jià)格已超過10.5元/斤,這是豬肉價(jià)格走高的一個(gè)明顯價(jià)格標(biāo)志。有的市民在購買里脊肉時(shí)發(fā)現(xiàn),超市售價(jià)已達(dá)到24元/斤,而農(nóng)貿(mào)市場的普通豬肉一般在12元/斤左右。

  在生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域,有個(gè)判斷養(yǎng)豬戶盈虧的比值——豬糧比價(jià)(生豬出場價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值),當(dāng)它低于6:1時(shí),就證明在虧損,肉價(jià)較低。2014年1月份,生豬養(yǎng)殖一直處于虧損邊緣。直到今年3月中旬,豬肉價(jià)格開始環(huán)比上漲,一直持續(xù)到現(xiàn)在。根據(jù)山東省物價(jià)局的數(shù)據(jù),目前,山東豬肉平均價(jià)格為21.83元/公斤。

  “看到生豬行情不好,年后我好不容易才把欄里的50多頭育肥豬賣掉了。 ”膠州市九龍街道辦事處洋河崖養(yǎng)殖戶匡先生說,育肥豬一般養(yǎng)殖6個(gè)月出欄,體重在三四百斤左右,眼下飼料價(jià)格一直居高不下,如果不及時(shí)出手有可能賠的更多。一頭豬的飼料成本需要1000多元,除去人工、藥品、防疫、水電和其他費(fèi)用,一頭豬出欄價(jià)每斤至少要6.5元才能保住成本。匡先生說,他的養(yǎng)殖場前期投入四五十萬元,這幾年行情一直不大好,投入和獲得的利潤不成正比,現(xiàn)在生豬價(jià)格雖然漲上去了,但是前期養(yǎng)殖育肥豬虧損,他希望現(xiàn)在的價(jià)格再漲漲,把前期的虧損 “找平”他認(rèn)為合理的生豬價(jià)格應(yīng)該每斤維持在7.5元左右,養(yǎng)殖戶才能有點(diǎn)賺頭。

  商務(wù)局 存欄量減少帶肉價(jià)上漲

  市商務(wù)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,由于生豬收購價(jià)格上漲,近期我市豬肉價(jià)格持續(xù)小幅走高。四月下旬,島城市場生豬平均收購價(jià)格漲至6.62元/斤,較中旬上漲8.17%,較上月上漲了16.55%;五花肉零售價(jià)格10.71元,較中旬上漲2.49%,較上月上漲了7.21%;精瘦肉12.10元,較中旬上漲1.26%,較上月上漲了5.86%。市物價(jià)局工作人員分析,生豬存欄減少是生豬價(jià)格上漲的主要原因,后期價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)上漲。

  “這些年來,生豬價(jià)格總是漲漲跌跌,生豬價(jià)格在春節(jié)前達(dá)到高峰后,會(huì)進(jìn)入一個(gè)相對低落的過渡期,價(jià)格跌到谷底后自然再度回升。 ”膠州市畜牧局工作人員分析,前期效益不好,不少小戶、散戶養(yǎng)殖數(shù)量紛紛減少,規(guī)模場種豬當(dāng)作育肥豬賣了,由于沒有及時(shí)補(bǔ)欄,存欄量不足導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲。另外,市場行情看好,不少規(guī)模養(yǎng)殖場只好再次將育肥豬當(dāng)作種豬飼養(yǎng),導(dǎo)致出欄量減少。

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