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浙江義烏豬肉價格開始出現(xiàn)上漲 菜籃子變沉

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2015/5/21 9:23:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)浙江義烏豬肉價格開始出現(xiàn)上漲,菜籃子變得沉了一些,主要是因?yàn)槟壳吧i存欄量的不足,導(dǎo)致豬肉終端市場出現(xiàn)供不應(yīng)求的格局。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,后期豬價不可能一直低迷下去,在供求關(guān)系反轉(zhuǎn)的情況下,豬價重回上升通道也就不足為奇了。

  常逛菜市場的馬大嫂最近發(fā)現(xiàn),豬肉價格開始出現(xiàn)上漲,菜籃子變得沉了一些。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,4月中旬以來,全國豬肉價格呈上漲走勢。消費(fèi)者在買菜時可能要費(fèi)點(diǎn)心思掂量掂量,但對于養(yǎng)殖戶來說,經(jīng)歷了一年多時間的“寒冬”,他們更希望讓肉價再“飛”一會兒。

  4月中下旬以來

  豬肉價格持續(xù)回暖

  從4月中下旬以來,豬肉價格重回上升通道。對于義烏佛堂養(yǎng)豬大戶朱新富來說,這樣的局面讓他終于可以松一口氣了。

  事實(shí)上,朱新富對于豬價回暖的等待,足足持續(xù)了近1年半時間。2013年12月開始,生豬出欄價一路走低,以往曾被稱為“豬跑跑”的“二師兄”似乎失去法力,一度成為“豬無能”——在義烏,生豬出欄價最低時甚至達(dá)到每斤4.8元的“冰點(diǎn)”,偶爾出現(xiàn)觸底反彈的跡象,但多數(shù)時間也在每斤5元~6元之間徘徊。

  “我從1994年開始從事規(guī)模養(yǎng)豬,20年了還從來沒遇到過這樣的行情。”這是朱新富去年4月接受記者采訪時說的一句話。他介紹,按照目前的養(yǎng)殖成本,生豬出欄價要達(dá)到每斤7元左右才能保本,可見養(yǎng)殖戶在過去一年中的艱辛。

  記者了解到,豬價持續(xù)低迷帶來的直接后果,是養(yǎng)殖戶信心不足,不少人心灰意冷后退出養(yǎng)殖領(lǐng)域,導(dǎo)致生豬存欄量持續(xù)下滑。農(nóng)業(yè)部5月15日公布的數(shù)據(jù)顯示,4月份全國生豬存欄38692萬頭,比去年同期減少9.71%;能繁母豬存欄3971萬頭,同、環(huán)比分別下跌14.9%和1.7%,這是自有數(shù)據(jù)以來首破4000萬頭關(guān)口,也是連續(xù)第20個月持續(xù)下滑。生豬養(yǎng)殖業(yè)“去產(chǎn)能”力度和時間均遠(yuǎn)超預(yù)期。朱新富也透露,原本他的養(yǎng)殖場內(nèi)有1100頭母豬,而現(xiàn)在這個數(shù)字為800頭,存欄量下滑明顯。

  然而,也正是由于存欄量的不足,導(dǎo)致豬肉終端市場出現(xiàn)供不應(yīng)求的格局。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,豬價不可能一直低迷下去,在供求關(guān)系反轉(zhuǎn)的情況下,豬價重回上升通道也就不足為奇了。

  預(yù)計(jì)肉價會趨于平穩(wěn)

  “豬周期”或?qū)⒅厮?/p>

  對于眼下生豬的市場行情,不少業(yè)內(nèi)人士給出樂觀的預(yù)計(jì)。有分析人士甚至認(rèn)為,豬市如股市,2015年豬市將上演和股市一樣的傳奇神話——今年上半年股市的大盤指數(shù)整體上漲,不少人炒股賺到了錢。而豬市似乎也是如此:豬價整體處于豬周期“牛市”,幾乎全國各地都在上漲,養(yǎng)豬甚至有可能出現(xiàn)“不賺錢都難”的局面。

  而對于豬價的后市表現(xiàn),義烏華統(tǒng)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理朱文文卻認(rèn)為,大漲大跌都不現(xiàn)實(shí)。“經(jīng)歷了近期較大幅度的一波漲勢,豬價下一階段預(yù)計(jì)將回歸到平穩(wěn)的態(tài)勢中。”

  值得一提的是,夏季是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季,這也給肉價上漲帶來阻力。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,全國各地監(jiān)測的情況表明,豬價或許不會呈現(xiàn)持續(xù)性的直線上漲,轉(zhuǎn)而步入理性通道。業(yè)內(nèi)分析,豬價正在努力從節(jié)后滯漲期中走出來,但是豬市目前無有力的支撐因素,加上隨著全國各地豬價普遍進(jìn)入7元以后,部分養(yǎng)殖戶會陸續(xù)出欄,這將緩解市場上供應(yīng)趨緊的局面。

  朱文文同時提及,由于肉價此前長時間處于低谷,以往的豬周期已經(jīng)被打破,未來新的豬周期或?qū)⒅厮堋?/p>

  事實(shí)上,“豬周期”一度成為一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,其循環(huán)軌跡一般是:肉價上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價上漲。而長達(dá)16個月的肉價低谷,讓這一周期顯得不太靈驗(yàn)。業(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào),對于養(yǎng)殖戶來說,預(yù)防疫情、增強(qiáng)抗風(fēng)險能力、堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖、保證資金合理使用,依然是抵抗周期性風(fēng)險的幾大要素。

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