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浙江畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) 融入“美麗鄉(xiāng)村”

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2015/5/29 8:48:00 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)浙江地區(qū)傳統(tǒng)“低小散”的經(jīng)營(yíng)模式以及養(yǎng)殖市場(chǎng)不夠健全等問(wèn)題,而近年政府政策給予支持,簡(jiǎn)化登記注冊(cè)流程,縮短辦照時(shí)間,營(yíng)造寬松準(zhǔn)入環(huán)境和良好政策環(huán)境,建立起生態(tài)循環(huán)、全產(chǎn)業(yè)鏈融合的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系,推進(jìn)定點(diǎn)屠宰,逐步引導(dǎo)城市居民由消費(fèi)活禽為主向消費(fèi)殺白禽為主轉(zhuǎn)變。

  從商人到“放羊”,從杭州到七星橋村,從硬件數(shù)據(jù)分析到羊食配料分析。浙江湖州南元里生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人王偉林,在不惑之年開(kāi)始他的再創(chuàng)業(yè)。

  近兩年,浙江多地養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展火熱,像王偉林一樣從大城市轉(zhuǎn)向農(nóng)村“放羊”的商人越來(lái)越多。而浙江地區(qū)傳統(tǒng)“低小散”的經(jīng)營(yíng)模式以及養(yǎng)殖市場(chǎng)不夠健全等問(wèn)題,給“王偉林”們帶來(lái)憂傷,他們也正身處浙江畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的浪潮中。

  政策支持 畜牧養(yǎng)殖火熱

  王偉林告訴記者,自己從2013年3月正式開(kāi)始養(yǎng)殖,兩年來(lái),湖羊數(shù)量從200頭到現(xiàn)在的1400多頭,年底估計(jì)有3000頭左右。

  “發(fā)展勢(shì)頭還是很好,但數(shù)量也需要控制,不能盲目,明年年底大概會(huì)回收成本。但投資農(nóng)業(yè)還是有較大風(fēng)險(xiǎn)的,和北方的畜牧業(yè)發(fā)展及國(guó)外的競(jìng)爭(zhēng)都緊密相連。”王偉林說(shuō)道。

  和王偉林一樣,臺(tái)州市臨海市進(jìn)博禽畜專業(yè)合作社老板金進(jìn)也放棄在城市的從商事業(yè),回到鄉(xiāng)村進(jìn)行湖羊養(yǎng)殖。

  “近年來(lái),政府對(duì)家庭牧場(chǎng)的養(yǎng)殖比較支持,銀行貸款更便利,就想回來(lái)試一試。”金進(jìn)告訴記者,現(xiàn)在附近共有兩個(gè)家庭牧場(chǎng),距離較近,以養(yǎng)羊?yàn)橹鳌H敉恋嘏鷱?fù)更松一些,自己還會(huì)拓展這個(gè)新事業(yè)。

  像王、金一樣的家庭養(yǎng)殖是浙江湖羊養(yǎng)殖的普遍存在形式,為更好規(guī)劃與發(fā)展,近年來(lái),浙北太湖地區(qū)出現(xiàn)了相對(duì)集聚的養(yǎng)殖區(qū)。

  太湖邊長(zhǎng)興縣農(nóng)辦主任主任朱佩良告訴記者,為鼓勵(lì)宜養(yǎng)區(qū)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,該縣計(jì)劃2015年飼養(yǎng)量達(dá)到15.4萬(wàn)只,新增千頭以上羊場(chǎng)3家,創(chuàng)建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)4家,建設(shè)一級(jí)、二級(jí)種羊場(chǎng)各1家,引導(dǎo)培育湖羊深加工企業(yè)1家。

  據(jù)記者了解,2014年長(zhǎng)興全縣湖羊飼養(yǎng)量達(dá)到13.2萬(wàn)只,年產(chǎn)值超9130萬(wàn)元,同比2013年分別增16.8%和11.7%;種質(zhì)資源得到提升,建立全省首家湖羊原種場(chǎng)。

  長(zhǎng)興永盛牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人施秋芬告訴記者,針對(duì)湖羊養(yǎng)殖戶無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、養(yǎng)殖規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散等情況,局里鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模,開(kāi)辦湖羊養(yǎng)殖公司、湖羊農(nóng)民專業(yè)合作社和湖羊家庭農(nóng)場(chǎng)。

  “政府也上門送政策,簡(jiǎn)化登記注冊(cè)流程,縮短辦照時(shí)間,營(yíng)造寬松準(zhǔn)入環(huán)境和良好政策環(huán)境。目前,呂山鄉(xiāng)已經(jīng)設(shè)立了3家湖羊農(nóng)民專業(yè)合作社,3個(gè)湖羊養(yǎng)殖企業(yè)。”施秋芬說(shuō)道。

  效益下降 轉(zhuǎn)型陣痛效應(yīng)持續(xù)

  “浙江地區(qū)油菜種植廣泛,能不能用生物處理技術(shù)讓油菜也讓羊喜歡吃?如何用化工處理,長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存草?稻草、豆腐渣、玉米如何搭配既經(jīng)濟(jì)又營(yíng)養(yǎng)?”王偉林和記者細(xì)說(shuō)養(yǎng)羊的食物處理。

  王偉林表示,刨去建設(shè)及人工成本,羊飼料和糞便的科學(xué)處理、配比是降低成本很重要的因素。“現(xiàn)在飼料運(yùn)輸物流成本很高,去年羊價(jià)格下降厲害,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)不是光靠補(bǔ)貼就可以解決的。”

  據(jù)資料顯示,上年4月份后湖羊價(jià)格受動(dòng)物疫病和養(yǎng)殖量的迅速增長(zhǎng)等影響,一直緩慢下跌,雖仍有盈利,但養(yǎng)殖效益有所下降。

  分析指出,其中產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)不夠。2014年,農(nóng)業(yè)十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的比重下降,主要原因是畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的比重下降幅度較大。各級(jí)政府在推進(jìn)畜牧業(yè)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級(jí)方面迫在眉睫。

  對(duì)于轉(zhuǎn)型升級(jí),王偉林認(rèn)為,做好生物鏈的循環(huán)模式與生物處理方式的循環(huán),打造“工廠化的生態(tài)模式”至關(guān)重要。“湖羊糞便喂蚯蚓,蚯蚓在自己種的草里養(yǎng),也可以養(yǎng)魚等等,通過(guò)售賣食草也抵掉一部分成本。”

  王偉林指出,“現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)主要面臨技術(shù)、市場(chǎng)及政府三大問(wèn)題。技術(shù)問(wèn)題主要涉及羊需求的全鏈條,可以通過(guò)大學(xué)合作的模式,可以試錯(cuò)。市場(chǎng)問(wèn)題,則國(guó)內(nèi)羊在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、養(yǎng)殖技術(shù)、細(xì)節(jié)等與新西蘭牛羊相比肯定存在差距,這個(gè)提升還有很長(zhǎng)的路要走。”

  “政府方面,之前政府花很大力氣支持養(yǎng)豬,養(yǎng)鴨,養(yǎng)水產(chǎn)……但后來(lái)總是有種不了了之的感覺(jué)。能否持續(xù)支持?能否幫助理順?shù)N售、養(yǎng)殖等各個(gè)環(huán)節(jié),而不是看短期效益?政府思路是否也要轉(zhuǎn)型?”王偉林說(shuō)道。

  地理坐標(biāo)南移至溫州泰順縣司前畬族鎮(zhèn)左溪村,黨支部書記藍(lán)學(xué)許也正在犯愁。

  藍(lán)學(xué)許表示,整村原本主要是靠畜牧業(yè)發(fā)家致富,但*生態(tài)縣建設(shè)、水源保護(hù)及“五水共治”等建設(shè)的展開(kāi),從2014年整村開(kāi)始清理從畜禽養(yǎng)殖到生活排污等污染,村里的30多家畜牧養(yǎng)殖業(yè)在兩年時(shí)間內(nèi)也都清理完。

  “整個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)都沒(méi)有了,現(xiàn)在就有100多人失業(yè),特別是50、60歲的群體市區(qū)賴以生存的工作,新工作、新思路對(duì)他們來(lái)說(shuō)也是困難的開(kāi)始。同時(shí),和養(yǎng)殖相關(guān)的種植業(yè)也面臨發(fā)展難題,因?yàn)榕Q螂u等產(chǎn)生的有機(jī)肥也沒(méi)有了。”藍(lán)學(xué)許說(shuō)道。

  造全產(chǎn)業(yè)鏈模式 融入“美麗鄉(xiāng)村”

  從浙北太湖到浙南溫州,如何科學(xué)、合理進(jìn)行生態(tài)畜牧養(yǎng)殖,仍是各從業(yè)者的課題。

  浙江如何破除傳統(tǒng)的“低小散”養(yǎng)殖格局?如何轉(zhuǎn)型升級(jí),沖出重圍,打造與“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)相適應(yīng)、田園風(fēng)光特色明顯的生態(tài)畜牧業(yè)新格局?

  早在2013年,浙江省政府常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)了《關(guān)于加快推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見(jiàn)》,將畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提高到“浙江經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要題中之義”。

  《意見(jiàn)》指出,浙江將通過(guò)幾年努力,建立起生態(tài)循環(huán)、全產(chǎn)業(yè)鏈融合的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系,推進(jìn)定點(diǎn)屠宰,逐步引導(dǎo)城市居民由消費(fèi)活禽為主向消費(fèi)殺白禽為主轉(zhuǎn)變。

  王偉林對(duì)此感觸頗深,現(xiàn)在湖州南潯區(qū)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化屠宰場(chǎng)、種羊市場(chǎng)信息不對(duì)稱、羊飼料市場(chǎng)不健全、羊消費(fèi)市場(chǎng)不成型,也沒(méi)有很好地與農(nóng)家樂(lè)等市場(chǎng)結(jié)合。“單靠養(yǎng)殖和公羊售賣,恐怕效益持續(xù)不了。養(yǎng)殖業(yè)要出效益,肯定要形成全產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模化。”

  對(duì)于轉(zhuǎn)型升級(jí),湖州市長(zhǎng)興縣農(nóng)辦主任主任朱佩良顯得信心十足。

  朱佩良表示,近年來(lái),長(zhǎng)興地區(qū)湖羊養(yǎng)殖也遇到些困難,但總體平穩(wěn),主要在于前期做好生態(tài)工作,基本沒(méi)受“五水共治”等影響。同時(shí),規(guī)?;B(yǎng)殖產(chǎn)生了較好的生態(tài)效益,全縣現(xiàn)產(chǎn)業(yè)影響力得到提升。

  “打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式,不僅僅要打通養(yǎng)殖的各環(huán)節(jié),更要把湖羊和鄉(xiāng)村旅游、民宿經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)休閑觀光等文化產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái),不斷拓展湖羊的供銷渠道,真正融入農(nóng)村發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)。”朱佩良說(shuō)道。

  據(jù)了解,近期長(zhǎng)興縣與知名浙商合作,打造了王偉林一直期待的湖羊美食街,以此在本地開(kāi)拓湖羊消費(fèi)市場(chǎng),節(jié)約成本且發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。同時(shí),長(zhǎng)興縣湖羊養(yǎng)殖業(yè)也和“互聯(lián)網(wǎng)+”相聯(lián)系。

  長(zhǎng)興縣呂山鄉(xiāng)輝煌牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人錢偉鋒告訴記者,現(xiàn)在羊舍內(nèi)5000多只存欄羊的耳朵都被掛上了二維碼標(biāo)簽。用手機(jī)掃一掃耳標(biāo)上的二維碼,就會(huì)跳出這只羊的具體出產(chǎn)地址,地址信息能具體到養(yǎng)殖戶,確保湖羊品質(zhì)。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),2014年一年,長(zhǎng)興縣共給湖羊發(fā)出耳標(biāo)51462只。此外,部分養(yǎng)殖場(chǎng)正在打造湖羊終端產(chǎn)品,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷售。

  “湖羊的養(yǎng)殖需要基礎(chǔ)建設(shè)、市場(chǎng)環(huán)境、地方特色、市場(chǎng)終端等各方面鏈條的打通。”王偉林認(rèn)為,現(xiàn)在政府硬件補(bǔ)助已基本齊全,下一步要在軟件補(bǔ)助,即市場(chǎng)打造上下功夫。

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