畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山東泰安白條雞端午節(jié)前或?qū)⑿》蠞q(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2015/6/11 13:56:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
2014年一直以“高位持穩(wěn)”著稱的白條雞價格,今年春節(jié)過后開始變得“動蕩不安”,起起落落多次,但終究因上漲動力不足,價格低位運行。預計,端午節(jié)即將到來,泰安雞肉價格或?qū)⒂行》蠞q趨勢。
據(jù)市物價局泰山區(qū)分局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,4月底,泰山區(qū)白條雞價格由8.50元/斤降至7.00元/斤,降幅為17.65%,5月中旬,每斤雞肉小幅上漲五毛錢,漲幅為7.14%,但因氣溫較高,居民需求量大減,白條雞上漲動力不足,6月初又降至7.00元/斤,降幅為6.67%,較去年同期的8.50元/斤同比每斤降了1.50元,降幅為17.65%。超市白條雞價格以9.80元/斤高位持穩(wěn)。
據(jù)了解,白條雞價格較去年同期便宜主要是雞肉市場供大于求。供應(yīng)方面,近兩年雞肉價格較高、效益好,部分養(yǎng)雞戶增加了存欄量,雞肉市場供應(yīng)充足。需求方面,炎熱夏季到來,居民消費結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,更傾向于選擇清淡爽口的蔬菜,雞肉市場進入傳統(tǒng)消費淡季,據(jù)商販反映,目前白條雞銷量很低,每天只能出售兩三只,而在消費旺季每天大約能出售二三十只。
白條雞價格漲跌有一定規(guī)律,節(jié)日前迎來消費小高峰,一般都會漲價,節(jié)后再隨著肉價小幅波動。