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　　本周西澳肉羊養(yǎng)殖戶和行業(yè)代表組成的產(chǎn)業(yè)代表團將前往中國，展開一場中澳羊肉產(chǎn)業(yè)交流之旅。

　　西澳產(chǎn)業(yè)交流代表團在西澳農(nóng)業(yè)食品部（DAFWA）肉羊產(chǎn)業(yè)企業(yè)創(chuàng)新計劃（Foods Sheep Industry Business Innovation project）組織、澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會（MLA）和西澳加工商V&V Walsh聯(lián)合贊助下，將針對中國肉羊圍欄飼養(yǎng)狀況、加工設施以及零售和食品服務渠道進行參觀考察。

　　DAFWA肉羊產(chǎn)業(yè)企業(yè)創(chuàng)新工程致力于進一步提升西澳肉羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力，滿足新市場羊肉和活羊出口需求，進而使肉羊養(yǎng)殖戶、產(chǎn)業(yè)人員，乃至各地區(qū)、社區(qū)和西澳經(jīng)濟持續(xù)廣泛獲益。據(jù)農(nóng)場周報，DAFWA肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展理事穆蘭(Bruce Mullan)指出，本次羊肉產(chǎn)業(yè)交流之旅旨在加深西澳代表團對中國紅肉市場的認識和了解，交流成果將可促進發(fā)展西澳肉羊出口產(chǎn)業(yè)。

　　DAFWA農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展理事伯納戈（Terry Burnage）表示，本次產(chǎn)業(yè)交流活動將著重關注北京、黑龍江、內(nèi)蒙古和上海等地區(qū)的零售和食品服務渠道。西澳代表團成員還將從此次中國之行中獲得許多有關西澳*紅肉加工商——V&V Walsh和中國*紅肉進口商及分銷商——黑龍江大莊園集團(Heilongjiang Grand Farm Group)如何合作拓展供應鏈的寶貴意見。

　　本網(wǎng)早前報道，去年6月V&V Walsh與大莊園集團展開合作，向中國內(nèi)蒙古大批量供應盒裝紅肉，未來5年總投資額可達10億澳元，其中2億投向西澳，以提升牛羊肉產(chǎn)量，8億澳元投向內(nèi)蒙古，增設加工廠，擴大飼育網(wǎng)絡。

　　西澳農(nóng)業(yè)食品部（DAFWA）將在項目試驗階段提供技術援助，涉及飼育生產(chǎn)系統(tǒng)開發(fā)、育種、配方飼養(yǎng)、生物安全及牛羊養(yǎng)殖培訓等。澳洲對華羊肉出口前景廣闊。中國在2013年已成為西澳*羊肉出口市場，貿(mào)易總值達4700萬澳元。在中國平均每位消費者年羊肉消費量達2.8公斤。西澳農(nóng)業(yè)部長巴斯頓曾表示，“中國消費者每多吃一公斤羊肉，就需供應羔羊6500頭。西澳擴大對華出口前景廣闊”。

　　伯納戈先生表示，盡管中國市場現(xiàn)已成為澳洲*羊肉市場，開拓空間依然很大。“黑龍江大莊園集團是中國*羊肉進口商及第三大牛肉進口商，是中國紅肉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的引領者，我們可通過大莊園集團的商業(yè)關系向中國市場錯綜復雜的肉類加工商、分銷商和經(jīng)銷商網(wǎng)絡，展示西澳肉羊產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢”。

　　“重要的是，西澳代表團成員還將在開發(fā)供應鏈和挖掘市場機會的諸多要求上向中國生產(chǎn)商和行業(yè)人員提出一些個人建議”，他補充道。

　　據(jù)悉，除農(nóng)場顧問、農(nóng)業(yè)食品部及肉類及畜牧業(yè)協(xié)會代表外，代表團成員還包括近10名來自澳洲各農(nóng)業(yè)地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖戶代表。西澳代表團將獲取沿供應鏈的相關產(chǎn)業(yè)知識，并透過零售和食品服務代理商了解不同地區(qū)的市場需求差異和肉羊生產(chǎn)體系，并挖掘機會向中國市場推銷西澳在肉羊遺傳學和技術領域取得的成果。

　　西澳代表團的初步交流結果將于近期在西澳穆拉(Moora)、梅里登（Merredin）、卡特尼（Katanning）和雷文斯索普（Ravensthorpe）4個地區(qū)分別舉辦的區(qū)域肉羊大會上進行公布。