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出欄量減少 市場(chǎng)出現(xiàn)“一豬難求”

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2015/7/7 11:30:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  進(jìn)入7月份,根據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)與成本調(diào)查局提供的數(shù)據(jù)顯示,在臺(tái)州市區(qū)5家菜場(chǎng)中,豬肉價(jià)格逆市上漲,蛋類價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行,水產(chǎn)品供需穩(wěn)定價(jià)格平穩(wěn),蔬菜價(jià)格小幅波動(dòng)總體趨穩(wěn),糧食類售價(jià)依舊持穩(wěn)。

  在監(jiān)測(cè)的5家菜場(chǎng)中,本期依然是路橋中心菜市場(chǎng)的價(jià)格最為穩(wěn)定,只有4種商品價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng),且波動(dòng)幅度均在正??煽胤秶鷥?nèi)。

  出欄不足 豬肉價(jià)格逆市上漲

  7月份本來(lái)是豬肉銷售的淡季,但今年由于生豬存欄量不足,出欄量減少,導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)“一豬難求”的情況,豬肉價(jià)格反而逆市上漲。根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,與上 個(gè)月同期相比,我市各家菜場(chǎng)鮮豬肉零售價(jià)每斤均出現(xiàn)0.5元-2元上漲。其中,黃巖第一菜市場(chǎng)的肉價(jià)漲幅*,鮮豬肉(精瘦肉)、鮮豬肉(肋條肉)零售價(jià) 同為14元/斤,比上個(gè)月同期均上漲3元/斤,漲幅達(dá)27.27%。椒江萬(wàn)濟(jì)池菜場(chǎng)的肋排價(jià)格也出現(xiàn)一定程度的上漲,每市斤漲至25元,與上個(gè)月同期相比 上漲了3元,漲幅為13.64%。

  據(jù)一生豬養(yǎng)殖場(chǎng)有關(guān)人員分析,此次豬肉價(jià)格逆市上漲的原因主要是生豬存欄不足,供應(yīng)緊張。目前,在各養(yǎng)殖場(chǎng)中也出現(xiàn)購(gòu)豬困難的現(xiàn)象。而導(dǎo)致這一情況 發(fā)生主要有以下三個(gè)因素:1.由于今年上半年生豬行情低迷,很多大型養(yǎng)殖場(chǎng)由于虧損嚴(yán)重而減少存欄量,部分中小規(guī)模養(yǎng)殖戶及散戶也退出了市場(chǎng);2.之前一 段時(shí)間生豬疫病嚴(yán)重,導(dǎo)致大量生豬病死;3.鑒于近期生豬價(jià)格回漲,各養(yǎng)殖戶開(kāi)始出現(xiàn)惜售心理,從而造成生豬供應(yīng)更加緊張。

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