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“缺地”困擾廣東養(yǎng)牛業(yè)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2015/7/17 9:35:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報 閱讀數(shù):

  6月15日,筆者在廣州市舉行的“2013年世界牛奶日宣傳活動”上了解到,5年內(nèi),廣東奶水牛存欄量從1.7萬頭下降到5000頭。雖然廣東省奶水牛養(yǎng)殖規(guī)模在全國奶水牛養(yǎng)殖水平中占居首位,但目前存欄量仍然較少,遠不能滿足市場需求。據(jù)廣東省奶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,2012年底,廣東奶牛存欄量為6.3萬頭,主要品種有荷斯坦牛、娟珊牛和小部分奶水牛。奶牛存欄100頭以上的養(yǎng)殖比例占91%,高于全國平均水平的32%;存欄500頭以上的養(yǎng)殖比例占69%;存欄1000頭以上的養(yǎng)殖比例占56%。

  值得注意的是,盡管近幾年乳業(yè)風波不斷,但廣東的生鮮奶及乳制品經(jīng)各級質(zhì)檢部門歷次檢測均為合格。但是,在我國養(yǎng)牛業(yè)高速發(fā)展中,“牛才”短缺問題正在浮現(xiàn)。

  廣東省奶業(yè)協(xié)會會長陳三有說,華南奶水牛帶主要集中在珠三角,但奶水牛的發(fā)展并不理想,這也和養(yǎng)牛“占地”有一定關(guān)系。“奶水牛存欄量每年在下降,從2007年的1.7萬頭下降到2012年只有約5000頭。”

  目前,“小眾”奶水?,F(xiàn)狀,可能只是“養(yǎng)牛”尷尬的一個縮影。陳三有說,目前,在養(yǎng)牛過程中已出現(xiàn)兩個問題。一是廣東缺地。廣東70%是山,不少草山草坡被變成了林地,奶農(nóng)現(xiàn)在要在這些林地上種草養(yǎng)牛發(fā)展畜牧業(yè)就受到了諸多關(guān)卡限制。二是雖然養(yǎng)牛屬于免征農(nóng)業(yè)稅之列,但不少地方并不太支持養(yǎng)殖奶水牛。雖然每年國家都推出許多支持奶業(yè)政策,但由于廣東屬于經(jīng)濟發(fā)展地區(qū),扶持資金要靠廣東省各級地方財政補貼,這樣一來,地方養(yǎng)牛不但收不到稅,而且還要自掏腰包給予補貼。

  “我們正向有關(guān)部門反映,希望廣東能多養(yǎng)牛。”陳三有建議,采用先收稅后由廣東省財政統(tǒng)一退稅的辦法,以調(diào)動各級地方政府支持畜牧業(yè)發(fā)展的積極性。

  據(jù)資料顯示,目前屬于中央財政支付的養(yǎng)牛項目包括奶牛良種補貼(每頭能繁母牛每年補貼30元)、奶牛場標準化建設(shè)(分級別,如300頭~499頭每個場補貼80萬元);屬于廣東省財政和各級地方財政共同承擔的項目是優(yōu)質(zhì)后備母牛飼養(yǎng)補貼,每頭一次性補貼500元,其中地方財政負責40%。據(jù)悉,由于奶牛存欄量較少,廣東生鮮奶人均占有量只有1.6公斤,有些乳品加工廠不得不到外地調(diào)進生鮮奶進行加工,以滿足市場需求,這給原料奶質(zhì)量安全增加了隱患。

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