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　　豬價(jià)持續(xù)提升，7月26日新牧豬價(jià)指數(shù)已達(dá)140.03，全國(guó)生豬均價(jià)達(dá)8.91元/斤，跟一個(gè)月前相比（6月26日），指數(shù)上升近18個(gè)點(diǎn)，對(duì)應(yīng)生豬育肥盈利提升18%，均價(jià)上升1.16元/斤，堪稱飛漲。

　　這讓養(yǎng)殖戶對(duì)后市產(chǎn)生積極預(yù)期，帶來(lái)的直接效應(yīng)是仔豬價(jià)格的飆升，據(jù)南方農(nóng)村報(bào)記者了解，在七月份不到1個(gè)月的時(shí)間里，廣東仔豬價(jià)從580-650元/頭（如不算說(shuō)明，本文仔豬價(jià)格均以30斤為標(biāo)準(zhǔn)）升至650-720元/頭，而各等規(guī)模的豬苗場(chǎng)根本不愁賣(mài)。

　　甚至有陽(yáng)江的一家豬場(chǎng)于27日把原先730元/頭的價(jià)格提高到780元/頭，該場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示仍有清遠(yuǎn)、肇慶和湖南的養(yǎng)豬人前來(lái)抓豬。這一狀況引起一些行業(yè)人的疑惑，在仔豬成本如此高的情況下，育肥養(yǎng)殖戶的盈利能否保證。

　　豬場(chǎng)育苗利潤(rùn)超60%

　　對(duì)于豬苗場(chǎng)而言，現(xiàn)在是最好的時(shí)候。“現(xiàn)在本地一般場(chǎng)的豬苗賣(mài)到660-680元/頭，我們場(chǎng)比一般貴20元左右，”鶴山市鶴城鎮(zhèn)兆豐良種豬場(chǎng)銷(xiāo)售總監(jiān)夏先偉介紹，該場(chǎng)生產(chǎn)一頭30斤重的豬苗成本為430元左右，因此每頭盈利270元，利潤(rùn)率超過(guò)60%，“本地大型豬苗場(chǎng)還有把成本控制到370-400元/頭的。按這一成本計(jì)算，利潤(rùn)率近90%！”

　　湖南佳和農(nóng)牧有限公司副總經(jīng)理程偉文也提到，目前該公司10公斤、15公斤規(guī)格的仔豬每頭分別賣(mài)到600元、700元，而成本分別為350元、450元，利潤(rùn)可觀。為了滿足養(yǎng)殖戶對(duì)育肥效率的要求，該場(chǎng)甚至提供25公斤級(jí)別的豬苗，賣(mài)850元。

　　育肥的積極性從飼料廠的出貨類型得到側(cè)面印證，茂名海龍有限公司總經(jīng)理文進(jìn)紅介紹，目前小豬料和乳豬料的銷(xiāo)量明顯提升，有些養(yǎng)殖戶還會(huì)延長(zhǎng)小豬料的用料時(shí)間，“養(yǎng)殖戶預(yù)期后市有利可圖，愿意提高用料檔次，只要豬長(zhǎng)得快。”

　　對(duì)于一般育肥場(chǎng)而言，抓豬苗的高成本意味著育肥成本的水漲船高。“按一頭豬120公斤出欄、全程料肉比3.0來(lái)算，抓來(lái)仔豬后還需育肥105公斤，用料315公斤，按每噸育肥豬配合飼料3200元估算，飼料成本就約1000元，加上豬苗價(jià)，這部分成本就達(dá)1700元”廣墾沃爾多原種豬場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱“廣墾種豬場(chǎng)”）總經(jīng)理黃如渠粗略計(jì)算，一頭120公斤的豬出欄基礎(chǔ)成本1700元，加上人工、疫苗、水電，每斤豬肉成本預(yù)計(jì)將超過(guò)8元，如果五個(gè)月后的生豬價(jià)格低于8元/斤的話，根本不會(huì)盈利。

　　五個(gè)月后到底能不能維持8元以上的豬價(jià)？對(duì)此，多數(shù)養(yǎng)殖戶的態(tài)度比較積極，“六月份的能繁母豬存欄量為3899萬(wàn)頭，哪怕馬上增加母豬，也要10個(gè)月（小母豬飼養(yǎng)為成熟母豬再生產(chǎn)商品豬至出欄的周期）之后才能對(duì)生豬市場(chǎng)造成沖擊，因此在未來(lái)一年里價(jià)格會(huì)因?yàn)榈凸┙o量得到支撐。”程偉文分析。

　　2個(gè)月后仔豬價(jià)可能回落？

　　在明顯的成本壓力面前，到底誰(shuí)在抓豬苗育肥？程偉文介紹，客戶群體有了一些變化，之前抓幾十頭豬回去養(yǎng)的群體明顯變少了，現(xiàn)在一般以抓幾百頭的有一定規(guī)模的客戶為主，尤其是湖南的客戶，對(duì)五個(gè)月后暨春節(jié)前的行情看好，因此愿意“賭一把”。

　　而在廣東養(yǎng)殖旺區(qū)江門(mén)，夏先偉認(rèn)為純粹育肥的豬場(chǎng)目前并不活躍，抓小豬的多數(shù)是周邊進(jìn)行魚(yú)豬混養(yǎng)經(jīng)營(yíng)的夫妻檔，兩公婆養(yǎng)三兩百頭豬，用工成本低，而且有魚(yú)塘一塊的收益，整體效益就有保證。

　　在高利潤(rùn)的豬苗行情面前，企業(yè)根據(jù)自己的情況和對(duì)后市的判斷，經(jīng)營(yíng)決策也有不同。廣墾種豬場(chǎng)的三個(gè)豬苗場(chǎng)每年可提供4萬(wàn)頭仔豬，黃如渠介紹，基于對(duì)后市的看好，有條件的話盡量自繁自養(yǎng)，育肥后的利潤(rùn)會(huì)比純粹賣(mài)豬苗更高，但目前欄舍有限，在建的一個(gè)新場(chǎng)可以增加部分育肥量。

　　“近期仔豬價(jià)格好，我們以賣(mài)仔豬為主，自己育肥的比例只有30%，”程偉文認(rèn)為現(xiàn)在是豬苗行情的高點(diǎn)，因?yàn)檫@一批豬苗正好可以趕在傳統(tǒng)旺季春節(jié)前出欄，他預(yù)計(jì)一兩個(gè)月之后，豬苗價(jià)格會(huì)回落，到時(shí)公司會(huì)增加自繁自養(yǎng)量，“公司的設(shè)計(jì)自繁自養(yǎng)量可達(dá)60%，可以根據(jù)豬苗和豬價(jià)的變化靈活調(diào)整。”

　　不過(guò)育肥還是一個(gè)很考驗(yàn)豬場(chǎng)資金實(shí)力的過(guò)程，夏先偉表示，該公司暫時(shí)還沒(méi)從低迷行情造成的虧損中喘過(guò)氣來(lái)，而飼料供應(yīng)商越來(lái)越傾向于做現(xiàn)金生意，因此仍以經(jīng)營(yíng)豬苗為主，暫時(shí)不考慮育肥。