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　　我國蛋雞行業(yè)經(jīng)歷了將近30年的快速發(fā)展，從2000年開始增長速度放緩，蛋雞行業(yè)進入了一個調(diào)整期，從2007年開始進入一個轉(zhuǎn)型期，飼養(yǎng)品種、雛雞質(zhì)量、飼養(yǎng)規(guī)模、營銷手段、行業(yè)自律、政府政策等各方面都在逐漸發(fā)生變化，整個蛋雞行業(yè)在波折中經(jīng)受考驗，越發(fā)成熟。突出表現(xiàn)在：

　　蛋雞業(yè)在波折中前行

　　第一，祖代雞市場從進口雞主導(dǎo)，轉(zhuǎn)換到國產(chǎn)雞和進口雞競爭時代。從2000年開始，進口雞的市場占有率一直在95%以上，隨著峪口和海蘭公司分手后，京紅和京粉的相繼推出，2010年國產(chǎn)祖代雞的數(shù)量首次超過了進口雞。近年來我國每年從美國進口20萬只左右的祖代蛋雞。由于美國發(fā)生禽流感疫情，國家質(zhì)檢總局和農(nóng)業(yè)部2015年1月9日發(fā)布公告，禁止從美國進口活禽、種蛋及禽產(chǎn)品，嚴重影響部分祖代蛋雞場的正常生產(chǎn)和經(jīng)營。但國內(nèi)自主育種近年來的長足發(fā)展能夠保證祖代蛋雞的生產(chǎn)能力，良種的供應(yīng)是在數(shù)量和質(zhì)量上是完全有保障的。此事件有可能減少國內(nèi)祖代種雞的存欄量，恢復(fù)父母代雛雞價格。同時，也凸現(xiàn)發(fā)展自主育種對種業(yè)安全的根本性保障作用。

　　第二，行業(yè)迎來了優(yōu)質(zhì)品牌化時代。近十年來，蛋雞業(yè)的標準化規(guī)?；潭瓤焖偻七M，特別是連續(xù)幾年的速生雞、H7N9流感事件更加快了行業(yè)的整合。從全國范圍看，蛋雞產(chǎn)業(yè)2013-2014年有以下主要變化：蛋雞養(yǎng)殖仍以中小規(guī)模養(yǎng)殖場/戶為主，但大規(guī)模飼養(yǎng)場的比例在上升，飼養(yǎng)的產(chǎn)蛋雞總量占比在8.2%左右(5萬只以上)，這部分養(yǎng)殖量一般不會因為蛋價等因素發(fā)生變化，基本保持全年均衡生產(chǎn)，而且處于高生產(chǎn)率狀態(tài);大規(guī)模飼養(yǎng)場的建設(shè)速度2014年以總產(chǎn)量0.5%的比例增加。而且，規(guī)模場的自動化水平逐漸提高。

　　另外，這幾年大型種雞場與小型場的產(chǎn)品在價格上差距越加明顯，甚至達到1.0元/只，體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，促進了行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，真正進入了品牌時代。

　　第三，商品代客戶更加理性。從2010年8月開始，雞蛋價格連續(xù)攀升，最高達到4.5元每斤，商品雛最高接近4元每只，在這種行情的刺激下，商品代客戶沒有出現(xiàn)以往一窩蜂搶購的現(xiàn)象，2011年商品代雛雞的銷售量和前兩年相比，也沒有很大的變化。而從2012年開始，在遭受速生雞、H7N9流感事件挫折面前，更多的蛋雞養(yǎng)殖戶越發(fā)理性看待行情的變化，合理安排進雛數(shù)量和時間，盡可能減少損失。據(jù)農(nóng)業(yè)部定點監(jiān)測數(shù)據(jù)，我國蛋雞養(yǎng)殖量從2012開始一直處于下降狀態(tài)，2014年4-5月達到低谷，而后逐漸恢復(fù)至2014年初水平。

　　“公司+家庭農(nóng)場”有望改變養(yǎng)殖戶弱勢地位

　　在楊寧所做的我國蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的調(diào)研報告顯示，蛋雞存欄小于1萬只的養(yǎng)殖場數(shù)量占比達87.32%，其蛋雞存欄占蛋雞總存欄量比例為43.02%。這說明，盡管我國蛋雞產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；潭仍诓粩嗵岣?，但近一半存欄量的蛋雞仍是由小養(yǎng)殖場戶飼養(yǎng)。這部分群體大屬中老年人，文化程度不高，養(yǎng)殖設(shè)備的標準化程度低，沒有建立產(chǎn)品品牌，只能依靠商販上門收購銷售，他們往往經(jīng)受不住疫病或突發(fā)事件的沖擊。不管是2013年的H7N9流感事件發(fā)生時，還是今年上半年蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)低迷，他們都是首先的受害者。

　　對此，峪口的孫皓和華裕的閆文亮都提出了“公司+家庭農(nóng)場”的發(fā)展模式，這里的公司是指有資金實力、有技術(shù)的龍頭企業(yè)，這里的家庭農(nóng)場是指新型農(nóng)民。這種模式要求家庭農(nóng)場必須達到一定的養(yǎng)殖規(guī)模，具備較高的設(shè)施水平。目前峪口的流動蛋雞超市運作模式已經(jīng)在北京平谷區(qū)初見成效。

　　河北大午集團劉平說，雞蛋是依靠養(yǎng)殖戶踏踏實實生產(chǎn)出來的。我們的追求目標是要和養(yǎng)殖戶一起實現(xiàn)*的贏利模式。

　　如何扭轉(zhuǎn)養(yǎng)殖戶的弱勢地位?結(jié)合中國國情，家庭農(nóng)場或?qū)⒊蔀榈半u業(yè)未來發(fā)展的選擇路徑，它讓養(yǎng)殖戶安心養(yǎng)雞，保證收益，同時推進了蛋雞業(yè)標準化規(guī)?；M程。

　　互聯(lián)網(wǎng)+，蛋雞業(yè)發(fā)展新思維

　　互聯(lián)網(wǎng)無疑改變了傳統(tǒng)的市場營銷思維，傳統(tǒng)行業(yè)特別是家禽業(yè)，該如何擁抱互聯(lián)網(wǎng)?在業(yè)內(nèi)很多人還在疑惑、思考時，圣迪樂集團、鴻軒農(nóng)業(yè)已率先積極探索新路：盡管圣迪樂的ω-3雞蛋目前只有7000多用戶，因成本擴大一倍，目前還處于暫時的虧損狀態(tài);盡管鴻軒農(nóng)業(yè)只推出了第一輪電商產(chǎn)品，其他還在規(guī)劃之中……

　　互聯(lián)網(wǎng)+蛋雞，首要的更是好產(chǎn)品，用好互聯(lián)網(wǎng)傳播與推廣，只是錦上添花。亦需要謹慎投資。傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合已經(jīng)成為大勢所趨，會成為這輪投資的重點。但互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不同于傳統(tǒng)行業(yè)，失敗了可能什么都沒有了，而傳統(tǒng)行業(yè)失敗了，還有地、廠房和設(shè)備。蛋雞企業(yè)要腳踏實地走好每一步，要為抓住機會去積攢能量。

　　繼今年政府工作報告首次提出制定“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃后，6月24日國務(wù)院常務(wù)會剛剛通過了《“互聯(lián)網(wǎng)+”行動指導(dǎo)意見》，部署了實施“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃，實施相關(guān)支持措施，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等11個重點領(lǐng)域鎖定其中。

　　借助“互聯(lián)網(wǎng)+”這股春風，期望互聯(lián)網(wǎng)能夠同蛋雞業(yè)結(jié)合后帶來新的革命，注入新的生命力，促進產(chǎn)業(yè)升級。