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　　為切實(shí)解決生豬屠宰領(lǐng)域存在的突出問題，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《安徽省2016年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”實(shí)施方案的通知》要求，結(jié)合青陽縣實(shí)際，從2016年7月—2017年4月，在全縣范圍內(nèi)組織開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”。

　　此次生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”以切實(shí)強(qiáng)化生豬屠宰行業(yè)管理，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理和生豬“代宰”行為為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊無證屠宰、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為，嚴(yán)防出現(xiàn)區(qū)域性、系統(tǒng)性生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，有效保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　保持對(duì)生豬屠宰違法行為高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，在重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域、重點(diǎn)監(jiān)管目標(biāo)、重點(diǎn)違法行為上力爭(zhēng)取得重大突破。

　　重點(diǎn)加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道周邊，私屠濫宰專業(yè)村（戶）和肉食品加工集中地等屠宰違法行為易發(fā)地區(qū)的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，組織開展集中整治。

　　強(qiáng)化“代宰”屠宰廠（場(chǎng)）監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，嚴(yán)厲打擊“只收費(fèi)、不管理，只宰殺、不檢驗(yàn)”等行為。強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊屠宰病死豬和騙取、套取屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理補(bǔ)貼資金等違法行為。

　　加強(qiáng)對(duì)私屠濫宰、屠宰環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為的查處力度，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起，絕不姑息。

　　力爭(zhēng)在屠宰違法行為大案要案查處上取得重大突破，消滅縣域內(nèi)“零案件”現(xiàn)象；提高屠宰行業(yè)管理能力；力爭(zhēng)在體制機(jī)制創(chuàng)新上取得重大突破，建立健全屠宰監(jiān)管責(zé)任制。