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　　前幾年，雞蛋曾因價(jià)格暴漲而被戲稱為“火箭蛋”，但今年以來，這枚昔日風(fēng)光無限的“火箭蛋”價(jià)格卻大幅跳水，陷入“跌跌不休”的困局。

　　記者注意到，從去年下半年開始，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查總隊(duì)每月公布的居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)中，蛋類一直處于下跌狀態(tài)。湖南省畜牧水產(chǎn)局提供的數(shù)據(jù)也顯示，從去年12月份開始，省內(nèi)蛋雞場(chǎng)的雞蛋出場(chǎng)批發(fā)價(jià)開始一路下跌，2月份一件45斤的雞蛋價(jià)格降至104元，創(chuàng)下近10年新低。

　　雞蛋賣出了“白菜價(jià)”

　　在2014年至2015年間，被戲稱為“火箭蛋”的雞蛋，價(jià)格可以賣到6元/斤。但近日，記者走訪長(zhǎng)沙多個(gè)禽蛋市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雞蛋每斤零售價(jià)格維持在4元左右，有的甚至更低。

　　在長(zhǎng)沙步步高超市紅星店內(nèi)，普通散裝鮮雞蛋打出3.99元一斤的銷售價(jià)格，盡管價(jià)格已如此親民，但在攤位旁停留的人并不多。“散裝雞蛋都是由超市自行采購(gòu)的，距離降價(jià)已經(jīng)有半個(gè)多月了，之前有的時(shí)候價(jià)格甚至跌到了2元多一斤。”超市工作人員告訴記者。

　　“我們賣了這么多年雞蛋，從來沒看到價(jià)格像今年這么便宜，現(xiàn)在養(yǎng)雞的虧得很厲害。”在毛家橋市場(chǎng)內(nèi)的宏順批發(fā)干貨店，不同品種的雞蛋被整齊擺放在門口，該店負(fù)責(zé)人對(duì)記者說，“像這個(gè)來自邵陽的土雞蛋，以前都要20多塊錢一板（15個(gè)），現(xiàn)在只要13塊錢，養(yǎng)殖戶連飼料錢都賺不回來。”

　　湖南省畜牧水產(chǎn)局提供的雞蛋價(jià)格監(jiān)測(cè)信息也顯示，從去年12月份開始，省內(nèi)蛋雞場(chǎng)的雞蛋出場(chǎng)批發(fā)價(jià)格就從每件158元，一路跌至3月份的98元，4月份氣溫升高，H7N9禽流感影響逐漸消除，市場(chǎng)活禽交易逐漸恢復(fù)，帶動(dòng)了雞蛋價(jià)格小幅回升，每件微漲至108元，但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成本價(jià)格。

　　“2月份的價(jià)格是近10年來最低的，但3月份更低，一件45斤的雞蛋98元，相當(dāng)于2元一斤，比市場(chǎng)上大部分蔬菜的價(jià)格還要便宜，可以說是雞蛋賣出了白菜的價(jià)格。”湖南省畜牧水產(chǎn)局畜牧處雷勇說。

　　養(yǎng)殖戶批發(fā)商嘆“生意難做”

　　雞蛋賣不起價(jià)，對(duì)于消費(fèi)者來說是件好事，但對(duì)于雞蛋批發(fā)商和養(yǎng)殖戶來說，卻只能用“頭疼”來形容。“看不到希望，有種做不下去的感覺。”長(zhǎng)沙縣盛大蛋雞飼養(yǎng)專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人朱靜波告訴記者，合作社每天雞蛋的銷售量大約150件，而現(xiàn)在一件至少虧４０元，再加上收購(gòu)農(nóng)戶散養(yǎng)的土雞蛋，合作社每天都要虧損上萬元。

　　雞蛋批發(fā)商同樣苦不堪言。

　　5月24日中午，記者注意到，在紅星大市場(chǎng)的不少雞蛋批發(fā)店內(nèi)，一箱箱雞蛋被擺放得滿滿當(dāng)當(dāng)，但店前十分冷清，面對(duì)記者詢問，多數(shù)批發(fā)商表示不愿多說。“今年的雞蛋價(jià)格特別低，生意很不好做，實(shí)在不想談?wù)撨@件事情。”

　　從事鮮雞蛋批發(fā)生意將近20年的李紅軍告訴記者，行情好的前幾年，一件包含420個(gè)的紅皮雞蛋，貴的時(shí)候能賣到200多元一件，便宜的時(shí)候也要170元至180元，但現(xiàn)在，價(jià)格僅為125元一件，個(gè)頭稍小的白皮雞蛋，一件價(jià)格甚至跌至100塊錢左右。

　　“這十多年來，今年的價(jià)格是最便宜的?，F(xiàn)在就算賣125元一件，一樣沒錢賺，因?yàn)槔麧?rùn)特別低，有時(shí)候一件賺四五塊錢，有時(shí)候進(jìn)貨之后，價(jià)格又跌了，保本也要賣。”李紅軍說，盡管店里雞蛋銷量不錯(cuò)，但由于今年雞蛋特別多，所以價(jià)格特別低，“以往都沒有這么多貨，賣不動(dòng)了。”

　　走勢(shì)

　　下半年或有好轉(zhuǎn)

　　全年虧損成定局

　　據(jù)了解，與“豬周期”等類似，雞蛋養(yǎng)殖同樣存在周期性，而“蛋周期”同樣來源于供給與需求的對(duì)抗。有人分析，雞蛋價(jià)格周期一般是三年多一個(gè)輪回，即漲一年、平一年、跌一年。

　　對(duì)此不少批發(fā)商認(rèn)為，本輪雞蛋價(jià)格下跌持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)淘汰蛋雞，后期雞蛋的市場(chǎng)供給將逐漸出現(xiàn)減少，進(jìn)入下半年，雞蛋價(jià)格將出現(xiàn)恢復(fù)性上漲。

　　雷勇告訴記者，短期來看，雞蛋供給相對(duì)充足的局面仍將持續(xù)，雞蛋價(jià)格下跌的情況不會(huì)改變。“八九月份以后可能會(huì)有好轉(zhuǎn)，價(jià)格出現(xiàn)小幅回升，但蛋類市場(chǎng)價(jià)格要發(fā)生較大的轉(zhuǎn)變，或許要等到明年了。”