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　　8月7日，記者從河南省安陽市湯陰縣食藥監(jiān)局了解到，該局以肉制品流通量較大的批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市等為重點(diǎn)場所，開展了生肉及肉制品專項(xiàng)整治，切實(shí)加強(qiáng)肉制品安全監(jiān)管，確保人民群眾飲食安全和身體健康。

　　此次專項(xiàng)整治以從業(yè)者經(jīng)營資質(zhì)、主體責(zé)任的落實(shí)、是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證和記錄制度等情況為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督檢查。嚴(yán)查不合格生肉及肉制品，對生產(chǎn)、銷售無合法來源肉品以及無“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)肉品的食品經(jīng)營者責(zé)令整改，問題肉制品一律予以收繳銷毀，進(jìn)一步規(guī)范生肉及肉制品經(jīng)營行為，杜絕病死、過期變質(zhì)和偽劣肉及肉制品上市。

　　同時(shí)加大抽檢力度，開展專項(xiàng)抽檢，委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對生肉及肉制品進(jìn)行檢測，并對抗生素是否超標(biāo)、添加劑是否超限量使用等重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行檢測，一旦發(fā)現(xiàn)有摻雜使假以及非法添加、濫用食品添加劑等行為，一律從嚴(yán)查處，對涉嫌違法犯罪的，將移送公安機(jī)關(guān)依法處理。

　　截至目前，湯陰縣食藥監(jiān)局已對城關(guān)鎮(zhèn)南關(guān)菜市場和政通路菜市場肉類經(jīng)營戶進(jìn)行了排查，檢查生肉及肉制品經(jīng)營戶20家、超市26家，抽樣送檢15個(gè)批次，查處未索票索證建立購進(jìn)臺賬1家，責(zé)令限期整改到位，同時(shí)粘貼、發(fā)放通告200余份。

　　下一步，湯陰縣食藥監(jiān)局將繼續(xù)加大檢查力度，增加抽檢頻次，做好抽檢結(jié)果的數(shù)據(jù)應(yīng)用和風(fēng)險(xiǎn)分析。同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾的消費(fèi)安全。