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　　數(shù)量規(guī)模大

　　2016年，山東全省出欄生豬4600余萬頭，家禽近19億只，山羊綿羊近3300萬只，肉牛445萬頭；肉蛋奶總產(chǎn)量1473萬噸，占全國10%，其中禽肉占全國15%、禽蛋占世界5.3%；實現(xiàn)總產(chǎn)值2541億元，增加值1062億元，畜牧業(yè)一二三產(chǎn)總產(chǎn)值超過7500億元。畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模多年位居全國第一。

　　產(chǎn)業(yè)體系全

　　全省有各類種畜禽場967家，規(guī)模以上畜禽養(yǎng)殖場戶20余萬家，飼料生產(chǎn)企業(yè)1840家，獸藥生產(chǎn)企業(yè)304家，畜禽屠宰企業(yè)1253家，畜牧機械設(shè)備企業(yè)100多家；擁有省級以上龍頭企業(yè)175家，上市企業(yè)5家（A股主板），過百億元企業(yè)5家；產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系設(shè)置比較健全，檢驗檢測、科技開發(fā)、科學(xué)研究、人才培養(yǎng)能力相對較高。形成了主體多元、鏈條完整、層次分明的產(chǎn)業(yè)體系。

　　結(jié)構(gòu)水平高

　　畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重71%，高于全國17個百分點;豬肉占肉類比重低于50%，較全國低15個百分點；禽肉占上海市場的70%，出口占全國的50%以上，牛羊肉占京津市場的30%；形成了膠東半島肉禽、沿高速路奶牛、沿黃肉牛肉羊、魯中南生豬等優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

　　安全保障強

　　在膠東半島建成我國第一個口蹄疫和高致病性禽流感無疫區(qū)，省市縣鄉(xiāng)四級動物疫病防控體系基本建立;畜禽糞便處理利用率達到82%，病死畜禽無害化處理體系基本建成;畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測合格率維持在99%左右。

　　趨勢走向明

　　以畜禽糞便、病死畜禽、飼料作物處理利用為節(jié)點的農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)方興未艾；畜牧一二三產(chǎn)組織模式不斷創(chuàng)新、信息網(wǎng)絡(luò)支撐增強，三產(chǎn)融合逐步加深；企業(yè)、產(chǎn)品、區(qū)域公共品牌不斷涌現(xiàn)，以品牌化經(jīng)營，拉動產(chǎn)業(yè)、拓展市場成為主流方向。