畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 國(guó)內(nèi)綜合 > 氣溫驟降 常州羊肉價(jià)格上揚(yáng)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2017/11/28 15:06:00 來源:中國(guó)常州網(wǎng) 閱讀數(shù):
伴隨冷空氣的到來,常州地區(qū)氣溫明顯下降,市場(chǎng)各類農(nóng)產(chǎn)品銷售均受到一定影響,銷售熱點(diǎn)也在悄然改變。降溫后,牛羊肉等葷食品消費(fèi)趨于旺盛,走量加快,價(jià)格也有了小幅上揚(yáng)。
記者從凌家塘市場(chǎng)了解到,當(dāng)前市場(chǎng)葷食區(qū)整羊走量已達(dá)日均500頭以上,受消費(fèi)帶動(dòng),鮮羊批發(fā)價(jià)已從上周的每公斤50元上漲到每公斤52元,較去年同期的每公斤44元,環(huán)比、同比分別上漲了4%和18%。
今年上半年,因市場(chǎng)活禽價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性大打折扣,特別是蛋雞,產(chǎn)能縮減后,國(guó)慶節(jié)前后雞蛋價(jià)格開始持續(xù)上漲。當(dāng)前市場(chǎng)雞蛋批發(fā)平均價(jià)每公斤9.4元,環(huán)比、同比分別上漲9%和17.5%。
降溫后,豬肉走量也有小幅增長(zhǎng),但因市場(chǎng)供給充足,價(jià)格仍是穩(wěn)中趨降,同比降幅一直保持在15%以上。當(dāng)前市場(chǎng)冷鮮白條肉批發(fā)平均價(jià)每公斤19元,環(huán)比穩(wěn)定;但冷鮮分割肉降幅較為明顯,如豬蹄膀每公斤15元,環(huán)比每公斤下降了1元,冷鮮豬大排每公斤22元、前腿肉每公斤18.2元,環(huán)比降幅都在3%左右。
預(yù)計(jì),隨著后期氣溫進(jìn)一步下降,低溫將推動(dòng)更多的肉類消費(fèi),臘肉、臘腸等制作需求也將放大,后期豬肉價(jià)格可能會(huì)有一定上漲空間。