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　　時(shí)隔17年后，法國(guó)牛肉再次進(jìn)入中國(guó)。日前，法國(guó)冰鮮牛肉亮相在上海召開的首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)。法國(guó)豬業(yè)聯(lián)盟和法國(guó)畜牧及肉類協(xié)會(huì)在法國(guó)館舉辦法國(guó)牛肉品鑒會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)烹飪法式牛排，廣邀中國(guó)消費(fèi)者品嘗。“法國(guó)肉牛都是在接近自然的環(huán)境下養(yǎng)殖，不使用繁育激素和抗生素，產(chǎn)出的牛肉細(xì)嫩可口，質(zhì)量安全可靠，中國(guó)消費(fèi)者一定會(huì)喜歡。”法國(guó)農(nóng)業(yè)和食品部部長(zhǎng)迪迪埃·紀(jì)堯姆在品鑒會(huì)上說(shuō)。

　　2001年，因歐洲瘋牛病危機(jī)爆發(fā)，中國(guó)禁止從法國(guó)等13個(gè)歐洲國(guó)家進(jìn)口牛肉及牛肉制品。17年過(guò)去后，今年6月，法國(guó)總理愛德華·菲利普訪華之際，中法雙方簽署了法國(guó)牛肉輸華衛(wèi)生檢疫要求議定書，為首批法國(guó)牛肉進(jìn)入中國(guó)鋪平了道路。

　　據(jù)迪迪埃·紀(jì)堯姆介紹，法國(guó)牛肉已于今年7月13日正式被中國(guó)官方允許對(duì)華出口，目前有兩家企業(yè)取得輸華準(zhǔn)入。此次亮相進(jìn)口博覽會(huì)的法國(guó)牛肉正是來(lái)自這兩家企業(yè)，歐洲第一大牛肉集團(tuán)比嘎得（Bigardh）和泰勒那（Terrena）合作社集團(tuán)的埃利維亞（Elivia）。另有5家企業(yè)已通過(guò)中國(guó)官方評(píng)審，等待準(zhǔn)入。此外，由埃利維亞提供的第一批通過(guò)正常貿(mào)易輸華的法國(guó)牛肉將在進(jìn)博會(huì)期間抵達(dá)中國(guó)，本月中國(guó)消費(fèi)者即可在天貓超市進(jìn)行購(gòu)買。

　　農(nóng)產(chǎn)品對(duì)法國(guó)和歐盟至關(guān)重要。歐盟是世界上第一大農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口和出口地區(qū)。迪迪埃·紀(jì)堯姆在接受記者采訪時(shí)表示，中國(guó)市場(chǎng)重新向法國(guó)牛肉敞開大門，對(duì)法國(guó)非常重要。法國(guó)政府把食品衛(wèi)生安全作為政策的重點(diǎn)，將繼續(xù)不斷提高衛(wèi)生安全的標(biāo)準(zhǔn)和水平，擴(kuò)大與中方在肉類貿(mào)易，如豬肉、禽肉和其他肉質(zhì)加工產(chǎn)品的合作。