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塑造畜牧品牌拓寬發(fā)展空間(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2019/3/18 8:47:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報 閱讀數(shù):

畜牧

  產(chǎn)品品牌說到底是什么?就是產(chǎn)品的品質(zhì)、銷路、利潤乃至生命。畜牧業(yè)以提供肉、蛋、奶類產(chǎn)品為主,行業(yè)利潤薄弱、產(chǎn)品溢價能力差,走品牌化的發(fā)展道路,才是產(chǎn)業(yè)和企業(yè)安身立命、持續(xù)成長的根本。在我國畜牧產(chǎn)品品牌塑造和維護的歷程中,有伊利、新希望等屹立不倒、歷久彌新的行業(yè)標桿和典范,也出現(xiàn)過瘦肉精、皮革奶等自毀行業(yè)形象的丑聞事件,更有千夫所指、灰飛煙滅的教訓和警示。

  近期,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局制定出臺了2019年工作要點,更加注重抓基層基礎、抓管理服務、抓引導扶持,體現(xiàn)了練內(nèi)功、提品質(zhì)、塑品牌的思路和導向。說品牌易、塑品牌難,任何品牌都不是一天打造成的,建議從以下三個方面下功夫:

  一是做好優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)的功夫。品質(zhì)就是品牌的靈魂。畜牧產(chǎn)品作為入口的食品,與消費者健康安全息息相關,產(chǎn)品品質(zhì)是最核心、最關鍵的。要優(yōu)化源頭供給,做好奶源地、飼養(yǎng)地的選擇和管理,建立完善相關生產(chǎn)記錄,守好供應鏈的入口,系好產(chǎn)品生產(chǎn)流程的第一??圩印R獌?yōu)化生產(chǎn)工藝,著眼于提升產(chǎn)品品質(zhì),根據(jù)消費者需求、市場趨勢做好設備技改提升、工藝流程再造,不斷提升優(yōu)勢產(chǎn)能。要細化檢驗檢測標準,以高于國家乃至國際相關標準來要求自己,認認真真、扎扎實實做好出廠產(chǎn)品檢驗,及時自查自糾,走好產(chǎn)品生產(chǎn)嚴苛管理的“最后一公里”。

  二是做好拓寬市場營銷渠道的功夫。渠道就是市場資源、就是利潤空間。要加大拓寬產(chǎn)品推介會渠道,積極參加大型展會的農(nóng)畜產(chǎn)品交易會、博覽會、洽談會,提高業(yè)內(nèi)認可度、好評度和暢銷度。要加大拓寬地方產(chǎn)品銷售渠道,通過專門營銷、品牌推介活動,與文化旅游產(chǎn)品銷售結(jié)合起來,提高產(chǎn)品文化內(nèi)涵和溢價能力。加大拓寬網(wǎng)絡銷售渠道,緊密融合“畜牧業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”發(fā)展模式,利用互聯(lián)網(wǎng)的高效和便利帶動產(chǎn)品發(fā)展,提升市場覆蓋面。

  三是做好塑造和宣傳產(chǎn)品形象的功夫。產(chǎn)品營銷著眼于利潤空間,而品牌塑造著眼的是發(fā)展空間,更能帶來未來成長的倍數(shù)效應。要高度重視產(chǎn)品品牌的宣傳推廣,做好與產(chǎn)品形象包裝設計、創(chuàng)意設計機構的合作,做好策劃和推廣。特別是在文化娛樂產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的情況下,要善于借勢借力、搭便車,用文化創(chuàng)意的視角塑造產(chǎn)品,打造高競爭力、高價格和高收益的牧業(yè)模式。

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