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　　10月8日，廈門(mén)市財(cái)政局宣布：今年廈門(mén)繼續(xù)對(duì)母豬養(yǎng)殖進(jìn)行補(bǔ)貼，并且將補(bǔ)助的金額從去年每頭50元提升到每頭100元。僅此一項(xiàng)，廈門(mén)市、區(qū)兩級(jí)財(cái)政今年要花費(fèi)1025萬(wàn)元。

　　最近，豬肉價(jià)格暴跌，政府花1000多萬(wàn)元補(bǔ)貼養(yǎng)母豬，是想防止養(yǎng)豬戶(hù)為減少養(yǎng)豬而殺母豬。但同安區(qū)新民鎮(zhèn)的養(yǎng)豬戶(hù)康國(guó)柱卻仍想將自己的20多頭母豬先殺掉五六頭，因?yàn)楝F(xiàn)在養(yǎng)一頭母豬，他要一年虧1000元。

　　廈門(mén)市物價(jià)局統(tǒng)計(jì)顯示，今年3月份，廈門(mén)市生豬每百斤出欄價(jià)格達(dá)到940元，而到了9月份，則降到每百斤560元，降幅為40.43％。仔豬的價(jià)格則從每10公斤820元，降為270元，降幅為67.07％。

　　“生豬出欄時(shí)，現(xiàn)在每斤只能賣(mài)6元錢(qián)，要虧兩毛錢(qián)。”養(yǎng)豬戶(hù)康國(guó)柱說(shuō)。

　　康國(guó)柱1999年開(kāi)始養(yǎng)豬，現(xiàn)在養(yǎng)了300多頭，其中20多頭是母豬。前不久，他已經(jīng)虧損賣(mài)了40多頭生豬，每斤最低時(shí)只賣(mài)5．2元。

　　豬肉價(jià)格下跌，最怕的就是養(yǎng)豬戶(hù)虧損后開(kāi)始?xì)⒛肛i，以此減少養(yǎng)豬數(shù)量。如果這樣的話，未來(lái)市場(chǎng)上能夠供應(yīng)的生豬必將減少，到時(shí)候豬肉價(jià)格將因此暴漲，就像去年初一樣，豬肉價(jià)格幾乎是成倍上漲。

　　10月8日，為了減少養(yǎng)豬戶(hù)虧損，防止他們殺母豬，廈門(mén)市根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的通知》，將養(yǎng)殖母豬的補(bǔ)貼從每頭50元提高到每頭100元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廈門(mén)目前能繁殖的母豬共有10.25萬(wàn)只。按新的規(guī)定，每頭需發(fā)放給養(yǎng)豬戶(hù)100元補(bǔ)貼。此項(xiàng)補(bǔ)貼合計(jì)達(dá)到1025萬(wàn)元。

　　為了減少養(yǎng)豬戶(hù)養(yǎng)母豬的風(fēng)險(xiǎn)，廈門(mén)市政府還花錢(qián)為母豬投保。目前全市已有2．115萬(wàn)頭母豬參保，每頭保費(fèi)60元，共支付保費(fèi)126.9萬(wàn)元，保費(fèi)由市區(qū)兩級(jí)財(cái)政負(fù)擔(dān)90％，共114.21萬(wàn)元。

　　廈門(mén)市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李明星說(shuō)，國(guó)家對(duì)母豬養(yǎng)殖進(jìn)行補(bǔ)貼，是從去年開(kāi)始的，當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格成倍上漲。

　　“政府有補(bǔ)貼當(dāng)然好。但太少了，我們領(lǐng)了后，養(yǎng)母豬也還是虧損嚴(yán)重。”康國(guó)柱給記者算了一筆賬解釋他殺母豬的原因——

　　一頭母豬一年可下兩次崽，每次可下10頭左右，現(xiàn)在每頭仔豬斷奶時(shí)出欄只能賣(mài)100多元，而一頭母豬一年要吃3000塊錢(qián)的飼料，也就是說(shuō)現(xiàn)在每頭母豬一年要虧1000元左右。

　　但是，康國(guó)柱并沒(méi)有把全部母豬都?xì)⒌簟?ldquo;我想，現(xiàn)在我會(huì)殺母豬，別的養(yǎng)豬戶(hù)肯定也會(huì)殺的。這樣的話，整個(gè)市場(chǎng)上就會(huì)因?yàn)槟肛i減少而使生豬供應(yīng)也減少，到時(shí)候估計(jì)豬肉價(jià)格又會(huì)暴漲，所以，我還是得留住一些母豬。”康國(guó)柱解釋說(shuō)。

　　“養(yǎng)一頭母豬一年的費(fèi)用要幾千塊錢(qián)，我們不可能會(huì)因?yàn)檎a(bǔ)貼這100元或50元來(lái)決定養(yǎng)或不養(yǎng)母豬。”廈門(mén)一家大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人也這樣告訴記者。

　　今年42歲的康國(guó)柱已是第二次遇上養(yǎng)豬虧損。他記得，上一次養(yǎng)豬虧損是從2004年底開(kāi)始，持續(xù)了一年多，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)供過(guò)于求，生豬出欄價(jià)格低到每斤只有3塊多錢(qián)。正因?yàn)楫?dāng)時(shí)養(yǎng)豬虧損嚴(yán)重，很多養(yǎng)豬戶(hù)便開(kāi)始?xì)⒛肛i。

　　康國(guó)柱說(shuō)，那次大量母豬被殺后，市場(chǎng)上生豬供應(yīng)減少，到2007年初，豬肉價(jià)格開(kāi)始成倍上漲。于是，很多養(yǎng)豬戶(hù)又開(kāi)始擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模，結(jié)果到現(xiàn)在，市場(chǎng)供過(guò)于求，豬肉價(jià)格暴跌。

　　在康國(guó)柱看來(lái)，養(yǎng)豬行業(yè)現(xiàn)在難以逃脫這樣的命運(yùn)：豬肉漲價(jià)——養(yǎng)豬戶(hù)多養(yǎng)豬——供應(yīng)增加導(dǎo)致肉價(jià)暴跌——養(yǎng)豬戶(hù)虧損后開(kāi)始?xì)⒛肛i——供應(yīng)減少又導(dǎo)致肉價(jià)暴漲。

　　“養(yǎng)豬行業(yè)要避免這樣的命運(yùn)，必須由國(guó)家建立豬肉儲(chǔ)備制度。就像糧食儲(chǔ)備制度一樣，由國(guó)家制定一個(gè)最低收購(gòu)價(jià)，養(yǎng)豬戶(hù)開(kāi)始出現(xiàn)虧損時(shí)，由國(guó)家按照最低收購(gòu)價(jià)進(jìn)行收購(gòu)。這樣，就可以避免養(yǎng)豬戶(hù)殺母豬減虧的事情，從而使得市場(chǎng)可以平穩(wěn)運(yùn)行。”康國(guó)柱說(shuō)，這是他們養(yǎng)豬戶(hù)一直以來(lái)*的愿望。

　　“我們已呼吁過(guò)多次，在生豬價(jià)格暴跌的時(shí)候，政府該出手穩(wěn)定市場(chǎng)。”廈門(mén)一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　其實(shí)，中國(guó)已有儲(chǔ)備豬肉的制度，比如去年初豬肉價(jià)格暴漲時(shí)，國(guó)務(wù)院總理溫家寶就表示：如果豬肉價(jià)格繼續(xù)暴漲，政府將動(dòng)用儲(chǔ)備肉來(lái)平抑肉價(jià)。那么，目前的豬肉儲(chǔ)備制度為何沒(méi)有起到穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)的作用呢？

　　廈門(mén)市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李明星解釋說(shuō)，生豬是一個(gè)全國(guó)性的市場(chǎng)，目前廈門(mén)的豬肉儲(chǔ)備，都是凍肉，政府對(duì)儲(chǔ)備企業(yè)有一些補(bǔ)貼，但僅補(bǔ)貼運(yùn)費(fèi)和速凍費(fèi)及保管費(fèi)。

　　據(jù)記者了解，過(guò)去廈門(mén)的豬肉儲(chǔ)備由廈門(mén)黃金香公司負(fù)責(zé)，儲(chǔ)備的豬肉從四川等地買(mǎi)回來(lái)，政府每年要補(bǔ)貼其幾十萬(wàn)元。今年，廈門(mén)銀祥集團(tuán)也開(kāi)始承擔(dān)為政府儲(chǔ)備幾百?lài)嵷i肉的任務(wù)。

　　“目前的豬肉儲(chǔ)備制度太虛，儲(chǔ)備企業(yè)領(lǐng)了政府補(bǔ)貼后，只需要在國(guó)家需要的時(shí)候能拿出那么多肉來(lái)就可以，國(guó)家沒(méi)有規(guī)定他們要在肉價(jià)暴跌時(shí)該高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)生豬。”廈門(mén)一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人說(shuō)。