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　　本旬所統(tǒng)計(jì)的七大批發(fā)市場中所有肉類和禽蛋類的旬加權(quán)平均價格為每公斤14.43元。七個肉類批發(fā)市場中白條豬、牛前腱、白條雞、整羊和箱雞蛋的加權(quán)平均價格分別為每公斤14.94元、25.79元、11.63元、22.54元和6.22元，與上一旬相比，白條豬的價格略有下降，幅度為0.7%，雞蛋價格下降1.7%，其余價格變化不大；與去年同期相比，白條豬的價格下降8.9%，而牛前腱、白條雞、整羊和雞蛋的價格分別上升5.7%、14.9%、1.7%和2.8%。

　　分析：總體來說，本旬肉類市場運(yùn)行比較穩(wěn)定，價格沒有出現(xiàn)較大的波動。應(yīng)該關(guān)注的點(diǎn)還是豬肉的價格，本旬豬肉價格出現(xiàn)了小幅的下降，而豬肉價格同比已低于去年同期水平8.9%，豬肉價格持續(xù)下降應(yīng)該引起一定的重視。后期仍然應(yīng)著重關(guān)注生豬的存欄狀況，避免出現(xiàn)豬肉價格波峰和波谷的快速交替，給養(yǎng)豬戶造成損失。

　　本旬雞蛋價格運(yùn)行比較穩(wěn)定，環(huán)比價格出現(xiàn)一定的回落。據(jù)了解，今年7、8月份雞蛋市場價格較高的原因可能是由于前期雞蛋價格較低對蛋雞養(yǎng)殖形成了較大的生產(chǎn)壓力，有的養(yǎng)殖戶把蛋雞當(dāng)作肉雞賣掉，退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，導(dǎo)致現(xiàn)在產(chǎn)蛋雞的缺乏，進(jìn)而引起價格的上升。而現(xiàn)在這一現(xiàn)狀已經(jīng)有所改變，雞蛋價格正回歸正常。

　　預(yù)測：從單品種的長期走勢來看，預(yù)計(jì)白條豬的價格仍將會繼續(xù)下降，牛前腱和整羊的價格也將出現(xiàn)小幅的下降，白條雞的價格將會出現(xiàn)小幅的上升。雞蛋的價格將變化不大。