畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 嘉興市:牛羊肉銷量增價(jià)格穩(wěn) 豬肉價(jià)格不升反降
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2008/11/10 15:24:00
來(lái)源:嘉興日?qǐng)?bào)
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立冬以來(lái),天氣漸冷,市民在飲食方面逐漸注重補(bǔ)充身體熱量,眼下禾城已進(jìn)入“吃肉季節(jié)”。“按說(shuō)此時(shí)應(yīng)是豬肉價(jià)格上漲的時(shí)候,但事實(shí)正好相反。”昨天,記者在市區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和購(gòu)物超市肉制品專區(qū)了解到,豬肉、牛羊肉等各類鮮肉銷量有明顯增加,而豬肉價(jià)格不升反降,牛肉、羊肉等價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定。
“吃肉季節(jié)”鮮豬肉價(jià)格未能止跌
昨天,記者在城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,平時(shí)銷量較大的瘦肉和排骨價(jià)格從上周的每公斤26元降至24元,五花肉從每公斤22元下降到20元。“這個(gè)菜市場(chǎng)主要針對(duì)外來(lái)人口,每次肉價(jià)稍微便宜一點(diǎn),銷量就會(huì)好很多。”一名鮮豬肉攤位老板告訴記者,立冬以來(lái),豬肉每公斤價(jià)格平均又下降了2元左右,該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的每個(gè)豬肉攤位的生意也好了許多。
“現(xiàn)在天氣冷了,正好是吃肉季節(jié),按理說(shuō)豬肉價(jià)格應(yīng)該有所上漲。”南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大不同鮮豬肉攤位的老板告訴記者,半年來(lái),豬肉價(jià)格一降再降,連“吃肉季節(jié)”都沒(méi)能讓豬肉價(jià)格“堅(jiān)挺”起來(lái)。“比起今年3月,豬肉每公斤已降了六七元,我這里的排骨今天才賣到22元每公斤,現(xiàn)在吃豬肉是越來(lái)越便宜了。”
牛羊肉銷量增價(jià)格穩(wěn)
昨天下午,正在城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挑選牛肉的新氣象路某餐廳老板告訴記者:“今天天氣突然變冷了,點(diǎn)葷菜、喝肉湯的顧客一下子增加很多,上午買的牛肉不夠用,現(xiàn)在再買點(diǎn)晚上備用。”盡管鮮豬肉價(jià)格出現(xiàn)下跌,但我市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的牛肉和羊肉價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定。昨天,好又多超市的鮮牛肉標(biāo)價(jià)38.5元每公斤;羊排標(biāo)價(jià)32.6元每公斤。前來(lái)購(gòu)買羊排的市民沈小姐介紹,最近半個(gè)月,市區(qū)各超市牛羊肉價(jià)格變動(dòng)不大,基本上維持在這個(gè)水平。
記者在城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,昨天該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上牛肉價(jià)格每公斤36元,羊肉每公斤30元,和上周相比價(jià)格變動(dòng)不大。“這兩天,附近的市民和餐廳老板來(lái)這里買牛肉、羊肉的多了不少,今天,我這攤位僅牛肉就比平時(shí)多賣了15公斤左右。”一牛羊肉攤位老板說(shuō)?! ?