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    豬肉價(jià)格在連跌幾個(gè)月后，開始呈現(xiàn)出小幅上漲勢頭。豬肉后座的平均零售價(jià)為 11.8元 /斤；腰條的平均價(jià)格為 10.6元 /斤，和前幾個(gè)月相比上漲約 1.06%；而豬肉前肩的平均價(jià)格為 11.4元 /斤，與前幾周持平。

  連日來，記者走訪了我市的幾家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場以及超市，發(fā)現(xiàn)我市豬肉價(jià)格均有所上漲。在東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場記者看到，很多市民都在肉攤旁等著買肉，有的攤點(diǎn)甚至出現(xiàn)了排隊(duì)的現(xiàn)象。一位攤主對記者說：“這幾天，豬肉幾乎是一天一個(gè)價(jià)，簡直快成為飯店里的時(shí)價(jià)菜了，平均每天都要漲一兩毛錢，我們從屠宰場進(jìn)貨時(shí)就漲價(jià)了?！绷硪晃粩傊饕哺嬖V記者：“ 10多天前，五花肉是每公斤 17元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了每公斤 20元，前肩從每公斤 18.6元漲到了 22.8元。過幾天沒準(zhǔn)還得漲呢。”聽說豬肉價(jià)格還要上漲，家住內(nèi)蒙古冶金研究院的劉志輝先生一次便購買了 30公斤的豬肉。“馬上就要過節(jié)了，即使平時(shí)的豬肉價(jià)格再便宜，過節(jié)的時(shí)候也肯定會(huì)漲的，這個(gè)也是恒久不變的道理。所以現(xiàn)在我還想趁著價(jià)格不是太高的時(shí)候，多買一點(diǎn)。尤其今年又爆發(fā)了金融危機(jī)，錢還是得省著花?！眲⑾壬鷮τ浾哒f。

  豬肉價(jià)格為何反彈？今年年底的肉價(jià)會(huì)有如何的波動(dòng)？東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的副總經(jīng)理趙云維認(rèn)為，肉價(jià)的變化有市場的因素，也有其自身的因素。首先，隨著元旦、春節(jié)的臨近，消費(fèi)者對豬肉的需求量加大，無形中提升了豬肉的價(jià)格；其次，天氣逐步轉(zhuǎn)冷，一些消費(fèi)者也開始存儲豬肉，應(yīng)時(shí)而用；另外，生豬收購價(jià)的上漲以及豬仔價(jià)格的上漲也左右著本地肉價(jià)的波動(dòng)?！皳?jù)我們信息辦的數(shù)據(jù)顯示，我市市民平均每天要消費(fèi) 100多噸豬肉，約 1000多頭，而我市的幾家屠宰場日屠宰量只有 600頭左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市民的需求，所以豬肉從北京、天津、河南等地大型肉聯(lián)企業(yè)調(diào)運(yùn)也增加了豬肉的成本，因此，價(jià)格的上漲也不足為奇。預(yù)計(jì)截止到年底，豬肉價(jià)格依然會(huì)有小幅上漲?！壁w云維說。