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豬肉價格及其下跌趨勢再次進入人們的視線。

春節(jié)期間，各地豬肉價格一直運行平穩(wěn)，而隨著年節(jié)結(jié)束，部分地區(qū)豬肉價格已有下跌趨勢。早在去年下半年，肉價回歸平穩(wěn)之后，商務(wù)部門和養(yǎng)殖戶即已多次預(yù)警要防止今年出現(xiàn)豬肉價格大幅下跌的情況。

據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，2月8日國內(nèi)豬肉價格繼續(xù)下降。具體監(jiān)測結(jié)果顯示，豬后臀尖肉和豬五花肉價格均微降0.3%，分別至每斤11.54元、10.65元，其中豬后臀尖肉價格已連續(xù)11天下降。遼寧鐵嶺、安徽安慶的豬后臀尖肉和豬五花肉價格單日降幅均在10%以上。

采訪中河北某品牌肉經(jīng)銷商預(yù)測，由于春節(jié)期間豬肉價格沒有出現(xiàn)大幅上漲，顯示出一段時期以來市場供應(yīng)充足，價格缺乏上漲動力。節(jié)日消費旺季結(jié)束后，豬肉價格將可能繼續(xù)下行。

而已有20年養(yǎng)豬經(jīng)驗的養(yǎng)殖大戶梁立永告訴記者，由于去年母豬存欄數(shù)猛增，今年5月份當批生豬將集中上市，屆時市場供應(yīng)可能短期內(nèi)過量，豬肉價格可能出現(xiàn)波動。

1月13日，經(jīng)國務(wù)院批準，國家發(fā)展和改革委員會、財政部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局2009年1號公告聯(lián)合發(fā)布了《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》(以下簡稱《預(yù)案》)。

《預(yù)案》預(yù)計二季度以后生豬供給會進一步增加，價格可能再次大幅度下跌。緩解生豬生產(chǎn)的周期性波動，防止生豬價格過度下跌，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)已成當務(wù)之急。

一般來說，豬糧比價低于5∶1，表明生豬市場嚴重供大于求，價格出現(xiàn)重度下跌，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)嚴重虧損。梁立永介紹說，目前他出售的生豬價格和他所在的地區(qū)主要飼料玉米的價格比例大概在6：1左右。根據(jù)預(yù)案，這表明生豬價格出現(xiàn)輕度下跌，生豬生產(chǎn)效益下降，政府要適度采取措施。

采訪中，有專家表示，豬肉價格如延續(xù)下跌趨勢，恐將繼續(xù)拉低cpi。(記者袁偉華)