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  今年全國人大代表大會上，溫氏集團當家人溫鵬程接受本報記者采訪時表示，去年溫氏集團養(yǎng)雞業(yè)務(wù)虧損7000多萬元。近日，本報記者就家禽業(yè)2008年概況及2009年出路采訪了廣東黃雞聯(lián)誼會秘書長、肇慶靈蓮畜牧有限公司總經(jīng)理張斌。

  2008年養(yǎng)雞業(yè)的盈虧情況如何？

  張斌：去年養(yǎng)雞業(yè)的總體是虧損的，散養(yǎng)戶幾乎全軍覆沒，“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)雞企業(yè)亦大部分虧損，只有種苗企業(yè)有盈利。以廣西黃雞為例，全年的平均成本價約為7.1元/斤，但全年的平均售價僅為6.2元/斤，每斤雞要虧損0.9元，單飼養(yǎng)肉雞的企業(yè)肯定要虧損。據(jù)我了解，兩廣地區(qū)幾乎所有的養(yǎng)雞企業(yè)都虧損，至少盈利不多。我們靈蓮公司由于有種苗盈利的彌補，去年全年僅盈利十幾萬元。種苗企業(yè)去年活的比較滋潤，只有6-9月期間，雞苗價格較低。

  養(yǎng)雞業(yè)的主要虧損原因是什么？

  張斌：從去年8月開始肉雞虧損比較嚴重，當時，家禽的消費量明顯減少。我們估計與大量企業(yè)關(guān)閉，農(nóng)民工返鄉(xiāng)有關(guān)。另外，飼料原料也在7-8月開始猛漲，飼養(yǎng)成本增高也是飼養(yǎng)肉雞虧損的重要原因。當然，家禽企業(yè)在2007年賺大錢，很多企業(yè)大幅度擴大產(chǎn)能，令肉雞供應(yīng)增加，導致供過于求也是養(yǎng)雞業(yè)虧損的原因。疫病也是虧損的重要因素，慢性呼吸道病、新城疫等疫病依舊對家禽業(yè)造成極大的影響。

  養(yǎng)雞業(yè)出現(xiàn)了虧損，行業(yè)是否有采取一些減少虧損的措施？

  張斌：去年，我們曾和廣西的同行召開兩廣黃雞聯(lián)誼會，建議養(yǎng)雞企業(yè)減少存欄。但具體的操作還是以企業(yè)為主，主動減欄的企業(yè)不多。我們亦針個別養(yǎng)雞戶可能出現(xiàn)偷賣雞只或飼料的行為達成了共識：如果養(yǎng)雞戶存在偷賣雞只或飼料的行為，行業(yè)應(yīng)抵制該養(yǎng)雞戶，假若有公司想再度接受該養(yǎng)雞戶，接受該養(yǎng)雞戶的公司應(yīng)向被騙的公司賠償損失。目前這一共識已經(jīng)在兩廣的一些養(yǎng)雞企業(yè)中很好地執(zhí)行，能有效地保障公司利益。

  我們亦嘗試開發(fā)兩廣地區(qū)以外的市場，如當前兩湖地區(qū)的市場已經(jīng)在開發(fā)中。

  那目前家禽市場的情況如何？政府應(yīng)該從那些方面來扶持家禽業(yè)？

  張斌：當前，大部分企業(yè)已經(jīng)在被動減欄，估計廣東家禽市場萎縮了20%。(溫鵬程在接受本報記者采訪時表示溫氏亦壓縮了產(chǎn)量)，這對后市可能是個利好消息。對于部分行業(yè)人士認為第三季度可能出現(xiàn)家禽供應(yīng)不足的預計，我認為，那可能是北方市場的情況，兩廣市場應(yīng)該不會出現(xiàn)供應(yīng)不足的現(xiàn)象。

  家禽企業(yè)最希望政府能像扶持養(yǎng)豬業(yè)般扶持家禽業(yè)。其實，家禽是最環(huán)保的、最低成本的動物蛋白，如豬的肉料比為1：3.5-4.5，雞的肉料比僅為1：2.0-2.5，而且豬排放的污染物更多。家禽業(yè)應(yīng)該得到更多的扶持。

  如禽流感等家禽疫病方面需要國家投入更多資源來研究，幫助家禽企業(yè)防制疫病，甚至給家禽企業(yè)提供保險補貼；如在土地等問題上，政府特別是地方政府應(yīng)該給予支持；如應(yīng)加大家禽業(yè)的農(nóng)機補貼項目。