畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 久違的“9元豬肉”又重回市民餐桌
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2009/3/25 13:13:00 來(lái)源：半島都市報(bào) 閱讀數(shù)：
簡(jiǎn)要內(nèi)容：記者3月23日獲悉，今年春節(jié)過(guò)后，本市豬肉價(jià)格連連下跌，以往每斤售價(jià)14元錢(qián)的豬肉已經(jīng)跌到了9元左右，整體降幅近四成，久違的“9元豬肉”又重回市民餐桌。市區(qū)各大超市也紛紛開(kāi)展豬肉促銷(xiāo)，沃爾瑪超市銷(xiāo)售的“肋條肉”價(jià)格由每斤8.8元下調(diào)至6.8元。
記者3月23日獲悉，今年春節(jié)過(guò)后，本市豬肉價(jià)格連連下跌，以往每斤售價(jià)14元錢(qián)的豬肉已經(jīng)跌到了9元左右，整體降幅近四成，久違的“9元豬肉”又重回市民餐桌。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，這種低價(jià)位在今后一段時(shí)間內(nèi)還會(huì)繼續(xù)保持。
“五花肉才9元多一斤，又可以吃便宜肉了！”在某品牌肉食專(zhuān)柜前，剛剛更新的豬肉價(jià)格讓許多市民驚嘆：頸背肉從春節(jié)前的14元一斤降到了現(xiàn)在的9.9元一斤，春節(jié)前14元一斤的后肘肉跌到了10.3元一斤，前肘肉每斤10元錢(qián)，五花肉9.1元一斤。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的肉攤則以張貼“大紅榜”的方式公布“新低”肉價(jià)吸引顧客。在黃島路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，精肉9.5元一斤，前肘8.2元一斤，后肘8.5元一斤，前排8.5元一斤，五花肉則賣(mài)到了7.5元一斤。市區(qū)各大超市也紛紛開(kāi)展豬肉促銷(xiāo)，沃爾瑪超市銷(xiāo)售的“肋條肉”價(jià)格由每斤8.8元下調(diào)至6.8元。
有關(guān)批發(fā)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，今年春節(jié)前市區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉零售價(jià)格最高達(dá)到每斤14元～15元的水平，從2月份開(kāi)始，豬肉零售價(jià)格緩慢下滑，2月份零售價(jià)為每斤12元左右，到了3月中旬，“9元豬肉”重返市場(chǎng)。而去年同期豬肉的批發(fā)價(jià)格約為每斤10.25元。
“供求關(guān)系是導(dǎo)致肉價(jià)大跌的直接原因。”金鑼肉代理商丁勇表示，豬肉價(jià)格猛降有許多原因，一是國(guó)家為平抑肉價(jià)給生豬養(yǎng)殖戶(hù)提供了優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)增加生豬存欄量，這導(dǎo)致青島本地的生豬大量出欄，供應(yīng)充足；二是受到政策惠及，全國(guó)各地生豬市場(chǎng)供應(yīng)普遍充足，青島本地生豬難以“外賣(mài)”，大量出欄生豬只能在本地市場(chǎng)“消化”；第三個(gè)原因是市場(chǎng)需求萎縮，豬肉價(jià)格不得不降；另外，許多市民在春節(jié)前儲(chǔ)備了大量肉食，市場(chǎng)需求沒(méi)有預(yù)想中那么旺盛。
盡管豬肉價(jià)格大降，但養(yǎng)殖、銷(xiāo)售鏈還處于正常狀態(tài)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，優(yōu)惠政策會(huì)有一個(gè)周期性效應(yīng)，在其持續(xù)影響下，生豬、能繁母豬存欄量還會(huì)增加，在今后的一個(gè)季度內(nèi)，豬肉價(jià)格應(yīng)“無(wú)力回春”，預(yù)計(jì)價(jià)格不僅不會(huì)出現(xiàn)反彈，還有可能繼續(xù)下跌。
