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    從天價落至地板價，如今又降到“地下室”，島城豬肉價不斷下落，目前最低已下探到7元/斤左右，市場均價在8.5元/斤左右，比春節(jié)前又落了30%。不過，記者昨日走訪市場發(fā)現(xiàn)，以豬肉為主要原材料的肉制品也跟風(fēng)大搞降價促銷活動，卻不承認(rèn)產(chǎn)品要全線降價。有業(yè)內(nèi)人士稱，目前豬肉價格不穩(wěn)定是肉制品遲遲不敢真正調(diào)價的原因。

    昨日，記者在金鑼肉制品專賣店看到，帶膘前肘肉已經(jīng)降到6.9元/斤，后肘是7.9元，頸背肉也從年前13.5元/斤降到了8.9元/斤；大連路農(nóng)貿(mào)市場上，萬福豬肉的平均價格在8.5元/斤左右；香港中路家樂福里的普通五花肉賣到了7.4元/斤，去皮前后肘肉每斤也在8元以下。“這個價格還不穩(wěn)定，過兩天帶膘前肘肉還要下落幾毛錢。”金鑼青島地區(qū)銷售經(jīng)理告訴記者，受市場供大于求的影響，生豬收購價已跌至4.5元/斤左右，白條豬批發(fā)價在6.5元/斤左右，而且仍有不斷下滑趨勢，“主要原因就是生豬出欄量大增，而加工好的半成品和成品出口受阻、內(nèi)需不足，導(dǎo)致供大于求。”

  豬肉便宜了，肉制品也跟風(fēng)降價。記者在各大商場的喜旺、波尼亞、骨里香專柜以及金鑼專賣店看到，降價促銷的宣傳海報隨處可見，其中波尼亞珍味腸從16.9元/斤降到9.9元/斤，豬頭肉從25.9元/斤落到19.9元/斤，而且購滿18元產(chǎn)品可贈送一聽可樂；華清鹽水火腿則從16.9元/斤降到11.9元/斤，“除了豬皮凍，其他產(chǎn)品幾乎都參加降價活動。”喜旺的促銷員告訴記者，利群專柜還實(shí)行買滿25元送一包雞蛋的活動。不過，對于這些大力度的促銷活動，專柜促銷員都表示“雖然近期不斷有產(chǎn)品輪流加入降價促銷活動，而且力度和范圍越來越大，但公司并沒說是降價，因?yàn)榇黉N產(chǎn)品隨時可能再調(diào)回原價。”

  “豬肉價格一直都不穩(wěn)定，現(xiàn)在敲定降價或降多少并不合時宜，所以多數(shù)肉制品廠家只能把銷得不好和銷得很好的產(chǎn)品拿出來做促銷，以活動的形式變相降價，來平衡消費(fèi)者的消費(fèi)心理。”島城一家肉制品經(jīng)銷單位的相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說，目前豬肉制品不敢“公開”降價是擔(dān)心頻繁調(diào)價容易造成市場混亂和消費(fèi)者的不信任。另外，該負(fù)責(zé)人稱，豬肉只是肉制品的主要原料，決定肉制品價格的還有腸衣、紙箱等多重因素，所以肉制品的價格相對豬肉要更穩(wěn)定一些，一般不會豬肉價落多少就跟著落多少，“只能當(dāng)豬肉價落到相對穩(wěn)定的時候，廠家核算肉制品的成本再調(diào)整出合適的價格，這與豬肉漲價后幾個月肉制品才跟風(fēng)漲價是一個道理。”