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    截至昨日，市生豬及其肉品專項治理督查組對五區(qū)為期兩周的督查工作基本完成。督查組表示，目前全市生豬及其肉品安全形勢轉(zhuǎn)好，下一步要推廣“放心肉”店。

  外地生豬10頭內(nèi)“頭頭檢”

  本月7、8兩日，督查組對高明、禪城兩區(qū)的生豬及其肉品安全專項治理工作進行了督查。其中，高明區(qū)針對該區(qū)生豬僅約10%來自外地的特點，在生豬屠宰環(huán)節(jié)區(qū)別對待本地生豬和外地生豬，有針對性地加大“瘦肉精”抽檢力度。據(jù)悉，定點屠宰企業(yè)對本地規(guī)模養(yǎng)殖場的生豬，按5%的比例抽檢，本地規(guī)模養(yǎng)殖場名單由農(nóng)業(yè)部門負責提供；對于本地散戶養(yǎng)殖的生豬，按10%的比例抽檢；對于外地養(yǎng)殖的生豬，若進廠一批次超過10頭，按30%的比例抽檢，若進廠一批次不超過10頭（含10頭），實行頭頭檢測。

  而對禪城的督查中，督查組對南莊利南市場將于本月15日正式開業(yè)的“放心肉”店給予了肯定，并稱“放心肉”店講究品牌效益，不僅要在禪城區(qū)做大做強，還要在全市推廣發(fā)展。

  5個鏈條均要查缺補漏

  據(jù)了解，在完成對高明和禪城兩區(qū)的督查工作后，督查組對全市五區(qū)共為期兩周的督查工作已基本完成。督查組表示，目前全市生豬及其肉品安全形勢轉(zhuǎn)好，違法行為得到有效遏制。

  為使我市生豬及其肉品安全治理工作長期有效進行，督查組要求各部門下一步要繼續(xù)查找在養(yǎng)殖戶——豬販——屠宰場——豬肉檔——餐桌這個鏈條中存在的漏洞，在生豬及其肉品專項治理行動的全面實施階段盡快克服解決已查找出的問題，例如生豬養(yǎng)殖源頭監(jiān)管力量相對薄弱、“瘦肉精”檢測經(jīng)費不足、病死豬缺乏無害化處理等等。

  此外，要盡快在全市建立“廠場掛鉤”經(jīng)營模式，鼓勵推廣“放心肉”店，市區(qū)兩級政府出臺一些扶持政策，并進一步細化處罰制度，包括對豬販、屠宰廠和生豬經(jīng)營者等的違法經(jīng)營行為進行嚴肅處罰，將責任追究到底。并通過媒體曝光其違法行為，公布違法企業(yè)名單，形成全社會共同參與監(jiān)督的良好氛圍。