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     在2008年上半年，曾經(jīng)是通脹導(dǎo)火索的豬肉，如今價格正在持續(xù)下行。數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格從2008年的每斤16元以上的高位明顯回落，目前零售價格已經(jīng)低于12元/斤。

    ■權(quán)重占到8% 豬肉漲跌左右cpi漲跌

    以北京為例，春節(jié)后，毛豬收購價持續(xù)下跌，其中，白條豬的批發(fā)價格從年初的18元/公斤左右降至目前的12元/公斤左右。

  肉價的波動也牽動著cpi走勢。去年2月份cpi上漲8.7%，創(chuàng)下11年來新高，其中當(dāng)月豬肉消費價格同比上漲63.4%起了關(guān)鍵作用。一年后，豬肉消費價格同比跌幅超過18%，使得cpi同比下降1.6%。

  ■4月養(yǎng)殖戶或集中拋售 降價會持續(xù)到今年10月

  “豬肉的這種降價趨勢大概會持續(xù)到今年10月，而本月應(yīng)該是養(yǎng)殖戶大量拋售存欄生豬的時間，所以肉價會大幅降低”，北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司的肉類分析師郭會榮分析認(rèn)為。

  郭會榮表示，2007年豬肉價格一度創(chuàng)新高后，國家采取了許多補(bǔ)貼養(yǎng)殖措施，激發(fā)了養(yǎng)殖戶的熱情，因而生豬畜養(yǎng)量大幅攀升。從需求看，豬肉的消費主要可分為家庭和戶外，戶外主要是餐飲業(yè)。受金融危機(jī)影響，餐飲業(yè)很不景氣，所以豬肉消費量大大下降，“又趕上此時是生豬的集中出欄期，這成為拉動肉價下降的主要動力”。

  北京農(nóng)學(xué)學(xué)院副教授馬同斌在接受記者采訪時提供的數(shù)據(jù)也印證了市場的供過于求：自2007年下半年豬肉價格大幅上漲以來，業(yè)外資金也不斷流入養(yǎng)豬業(yè)，20個主產(chǎn)省母豬存欄連續(xù)11個月同比增幅超過18%。

  “價格急降，養(yǎng)殖戶的利潤空間被大大壓縮，所以惜售嚴(yán)重，但是如果繼續(xù)飼養(yǎng)，成本更高，所以4月應(yīng)該出現(xiàn)集中拋售的過程”，郭會榮表示。生豬的供給將在10月前后出現(xiàn)大幅減少，屆時肉價有望止跌。

  ■是否預(yù)示通縮加劇存分歧

  “如果把通縮定義為物價下跌，并伴隨經(jīng)濟(jì)增速放緩，那么現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)通縮局面了。”國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部副主任祝寶良接受媒體采訪時說。而馬同斌也表示，雖然我國今年一季度貸款增加4.58萬億元,但是貸款結(jié)構(gòu)有問題，農(nóng)戶和小型農(nóng)業(yè)企業(yè)貸款難問題沒有得到緩解。生豬價格可以視為cpi的先行指標(biāo)。豬肉價格如延續(xù)下跌趨勢，必然繼續(xù)拉低cpi，這實際上已經(jīng)透露出通縮信號。

  也有學(xué)者不認(rèn)同將豬肉價格帶動的物價負(fù)增長視為判斷通縮來臨的依據(jù)。“豬肉價格下跌，主要是2007年豬價上漲過快，引發(fā)供給增加所導(dǎo)致的價格回調(diào)，是供大于求引起的，由此當(dāng)作通縮信號，有些牽強(qiáng)。”郭會榮認(rèn)為。

  “去年上半年豬肉價格高導(dǎo)致cpi增幅高，當(dāng)時據(jù)此而加大調(diào)控力度是否有些過火。同樣，現(xiàn)在豬價下行，也主要是豬肉本身供求規(guī)律的問題，不應(yīng)簡單化地?fù)?jù)此作出宏觀調(diào)控決策。”國研中心一位不愿具名的人士說。

  ■延伸

  “富人吃菜，窮人吃肉”

  持續(xù)高位菜價緣何高到“吃不起”？

  本報訊(記者武巖生)數(shù)據(jù)顯示，今年1-3月豬肉價格下降明顯的同時，蔬菜價格卻高位運行。有媒體報道，許多地方甚至出現(xiàn)了超市“掏菜族”，專門趕在超市閉店前去搶購特價蔬菜。

  出現(xiàn)肉降菜漲的局面，郭會榮認(rèn)為，刨除春節(jié)因素外，山東、河北等地蔬菜種植出現(xiàn)萎縮，另外2月份陰雨天氣較多，影響了蔬菜的生長運輸。目前，蔬菜青黃不接的季節(jié)即將過去，菜價將告別高位運行局面。

  據(jù)馬同斌分析，預(yù)計二季度以后生豬供給會進(jìn)一步增加，價格可能再次大幅下跌。蔬菜較肉蛋價格更具有消費剛性，如果經(jīng)濟(jì)繼續(xù)下滑，民生消費能力和消費信心不能回升，出現(xiàn)“富人吃菜，窮人吃肉”現(xiàn)象將難以避免。因此，緩解生豬生產(chǎn)的周期性波動和金融危機(jī)引起的消費能力和信心下滑，眼下已經(jīng)到了必須采取措施的時候了。