畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 杭州市場(chǎng)豬肉銷(xiāo)售量和價(jià)格基本正常
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2009/5/6 10:57:00 來(lái)源：錢(qián)江晚報(bào) 閱讀數(shù)：
5月4日下午，茅臨生副省長(zhǎng)主持召開(kāi)了省防止動(dòng)物疫病指揮部全體成員會(huì)議，要求各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)流感疫病研究和疫情監(jiān)測(cè)，督促指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)健全動(dòng)物防疫制度，強(qiáng)化動(dòng)物防疫和檢疫管理，確保上市豬肉安全。
“目前杭州市場(chǎng)上的豬肉銷(xiāo)售量和價(jià)格基本正常。”杭州市貿(mào)易局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。昨天，杭州市區(qū)的白肉平均批發(fā)價(jià)格為12.5元/公斤，豬肉消費(fèi)量也有1700~1800頭，基本穩(wěn)定在近期正常水平。
據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，這段時(shí)間以來(lái)，杭州市貿(mào)易局和相關(guān)部門(mén)對(duì)甲型h1n1流感高度關(guān)注，每天有專(zhuān)人在各市場(chǎng)進(jìn)行巡查。
事實(shí)上，為了確保食品安全，在豬肉上市之前，就要經(jīng)過(guò)一系列的檢驗(yàn)。比如鮮肉，在屠宰環(huán)節(jié)要進(jìn)行一個(gè)瘦肉精檢測(cè)，抽檢比例在5%以上。隨后，相關(guān)人員還將對(duì)每頭豬肉進(jìn)行肉品檢驗(yàn)。
林業(yè)廳近期也結(jié)合我省實(shí)際，進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)野生動(dòng)物及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)利用環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，已著手對(duì)動(dòng)物園、野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖場(chǎng)所等重點(diǎn)部位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，做好防疫工作，嚴(yán)防甲型h1n1流感通過(guò)馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物傳播。
