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    記者從西安市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，上月我市居民食品零售價(jià)格環(huán)比（與上月相比）下降1%，豬肉價(jià)格環(huán)比下降8%，降幅大為縮小。據(jù)分析，隨著宏觀調(diào)控政策的實(shí)施，西安豬肉價(jià)格將會(huì)穩(wěn)步上升。

  據(jù)監(jiān)測(cè)，5月我市居民零售價(jià)格環(huán)比下降1%，食用油價(jià)格上漲4.54%，豬肉價(jià)格下降8%，蔬菜價(jià)格下降1%。其中，食用油價(jià)格的上調(diào)，是4月中旬下調(diào)價(jià)格后的首次上調(diào)。此番上調(diào)，是由于大豆等原材料供應(yīng)偏緊，導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)成本增加。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，食用油消費(fèi)淡季的到來(lái)，食用油價(jià)格有可能下降。

  截至上月底，西安豬肉價(jià)格已連續(xù)10周走低。主要原因是，豬肉供應(yīng)量大且相對(duì)集中，天氣轉(zhuǎn)暖導(dǎo)致肉類消費(fèi)減少。據(jù)分析，隨著宏觀調(diào)控政策的實(shí)施，豬肉價(jià)格將穩(wěn)中有漲。另?yè)?jù)省物價(jià)局監(jiān)測(cè)顯示，上周我省豬肉價(jià)格略有上漲，鮮豬肉（剔骨后腿肉）全省平均銷售價(jià)每500克8.28元，上漲了1.10%。

  此外，上月蔬菜價(jià)格下降幅度很小，主要是今年氣候變化不利蔬菜生長(zhǎng)，青椒、豆角等細(xì)菜價(jià)格居高不下。預(yù)計(jì)隨著天氣轉(zhuǎn)暖，新鮮蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜價(jià)格將會(huì)回落。