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   6月5日,國家發(fā)改委發(fā)布消息稱,政府部門正按照相關(guān)規(guī)定,著手開展凍豬肉政府儲(chǔ)備的收儲(chǔ)工作。記者了解到,這一消息并沒有對(duì)低迷的豬價(jià)有多少刺激作用。養(yǎng)豬行業(yè)人士認(rèn)為,這一政策主要意義在于穩(wěn)定豬價(jià),對(duì)提升豬價(jià)效果有限。

     中山白石種豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)余麗明在接受南方農(nóng)村報(bào)記者采訪時(shí)直言:“如果這一措施沒有做到位,不僅不能起到調(diào)節(jié)作用,反而會(huì)使養(yǎng)豬業(yè)的低潮期持續(xù)更長(zhǎng)一段時(shí)間,進(jìn)而造成社會(huì)資源的浪費(fèi)”。她說,不管政府怎么收儲(chǔ),生豬的供應(yīng)量是一定的,收儲(chǔ)后的豬肉遲早要放出來消費(fèi),到時(shí)豬市一樣會(huì)陷入低谷。

  廣東長(zhǎng)江食品集團(tuán)有限公司總經(jīng)理麥月儀表達(dá)了同樣的擔(dān)心。她認(rèn)為,政府不斷出臺(tái)政策調(diào)控養(yǎng)豬業(yè),出發(fā)點(diǎn)是好的,也表明了政府對(duì)這個(gè)行業(yè)重視。但必須認(rèn)識(shí)到,豬價(jià)低迷的根本原因是供應(yīng)量過大造成的,隨著豬價(jià)逐步下跌,很多養(yǎng)殖戶會(huì)因?yàn)?ldquo;扛不住“而退出這個(gè)行業(yè),到時(shí)豬價(jià)自然會(huì)上升。這是一個(gè)正常的市場(chǎng)調(diào)節(jié)過程,而如果政府啟動(dòng)收儲(chǔ)計(jì)劃,會(huì)給養(yǎng)殖戶造成一個(gè)錯(cuò)覺:豬價(jià)低不用怕,有政府撐著!于是大家硬著頭皮繼續(xù)養(yǎng)。但政府的支撐能力是有限的,一旦超過了承受能力,還是要養(yǎng)殖戶自己承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),這樣損失就更大了。

  另外,由于發(fā)改委只是發(fā)布了政府著手開展凍豬肉政府儲(chǔ)備的收儲(chǔ)工作這一消息,而對(duì)于收儲(chǔ)的細(xì)節(jié)卻只字未提,這多少讓人對(duì)收儲(chǔ)的效果存在疑惑。余麗明說,發(fā)改委公布的信息并不明朗,比如誰來收儲(chǔ)?收儲(chǔ)的數(shù)量是多少?以什么樣價(jià)格收儲(chǔ)等等都沒有明確公布,作為養(yǎng)豬人,無法從中看到政府救市的決心。

  據(jù)了解,在中央儲(chǔ)備肉背后有著四個(gè)“管家”:國資委、中國華孚集團(tuán)旗下的華商儲(chǔ)備商品管理中心和中國食品集團(tuán)公司、農(nóng)發(fā)行。其中,中國食品集團(tuán)公司承擔(dān)中央儲(chǔ)備肉的主要儲(chǔ)存任務(wù)。但中央儲(chǔ)備對(duì)于巨大的市場(chǎng),也只是杯水車薪。東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司的分析師郭會(huì)勇認(rèn)為,把國家冷庫全放滿豬肉的話,也就是60萬噸,這還是一個(gè)不可能的*數(shù)值。而國內(nèi)的豬肉量一年是5000多萬噸,一般而言,只有儲(chǔ)備肉占到產(chǎn)量的20%時(shí),才能解決目前的問題。單靠國家收儲(chǔ),無法扭轉(zhuǎn)目前的局面。

  商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)曾對(duì)媒體表示,在豬肉收儲(chǔ)方面,我國有政府收儲(chǔ)和商業(yè)收儲(chǔ)兩條渠道,收儲(chǔ)市場(chǎng)上的豬肉制品,維持市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。同時(shí)也在加快中央儲(chǔ)備肉冷庫建設(shè)。當(dāng)然最主要的還是通過市場(chǎng)機(jī)制的完善。相信在市場(chǎng)和政府“兩只手”的共同作用下,豬肉價(jià)格會(huì)保持相對(duì)穩(wěn)定。

  姚堅(jiān)的這番話至少透露了兩個(gè)信息,一是收儲(chǔ)的根本意義在于穩(wěn)定豬價(jià)。這和廈門銀祥集團(tuán)有限公司技術(shù)總監(jiān)張志剛的分析不謀而合,他表示,豬肉儲(chǔ)備仍很難“催暖”豬價(jià),“維穩(wěn)”意義可能大些。“這主要是一個(gè)信號(hào)作用。對(duì)肉價(jià)的影響,取決于政府儲(chǔ)備的力度”。但問題是,如果一直在虧本的價(jià)位“穩(wěn)定”的話,對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)來說將是致命的打擊。

  二是市場(chǎng)調(diào)節(jié)還是很重要的,這倒是反映了大多數(shù)養(yǎng)豬人的心聲。“養(yǎng)豬業(yè)這么多年來都是市場(chǎng)化的,應(yīng)該讓市場(chǎng)自行調(diào)節(jié),政府不應(yīng)該過多進(jìn)行干預(yù)。”余麗明說。

  記者了解到,政府收儲(chǔ)工作的啟動(dòng),并沒有給豬價(jià)帶來多大的刺激作用,目前廣東的豬價(jià)維持在4.9元-5.4元/斤左右,目前大部分養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本都在5.2元/斤以上,因此目前這一價(jià)格對(duì)于大多數(shù)養(yǎng)殖戶來說都是虧本的。高要市八尺鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶張老板表示,目前每頭豬虧本近百元,如果這一現(xiàn)象再不改觀,兩個(gè)星期后,他就開始?xì)⒛肛i了。