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     “現(xiàn)在買根筒子骨也比原來貴了嘛。”昨天中午兩點(diǎn)多，兩個(gè)年輕女孩在省城七桂塘菜市場一個(gè)肉攤前稱了一截略帶些肉的筒子骨，看到計(jì)價(jià)器上顯示出15.5元的價(jià)格，不免有所感嘆。這個(gè)星期以來，菜市場的豬肉較之前每斤大約漲了五角到一塊，肉攤的蔡老板告訴記者，因?yàn)樨i白條的批發(fā)價(jià)也漲了……

      肉價(jià)止跌回暖了

  “筒子骨每斤7塊5、后臀肉每斤8塊、前夾肉每斤7塊5、肋條肉每斤7塊……”蔡老板熟練地給記者報(bào)出了各種分項(xiàng)肉的價(jià)格。

  他告訴記者，最近幾天豬肉價(jià)格出現(xiàn)了小的反彈，平均每斤肉的價(jià)格要比之前高出5角至1元錢。蔡老板出售的豬肉都是從市郊一家屠宰場進(jìn)的貨，“昨天去進(jìn)貨，好的豬白條一斤差不多要7塊2到7塊3。 ”蔡老板說，這個(gè)批發(fā)價(jià)比上周也高出了大約5角錢。正所謂水漲船高，菜市場上豬肉的零售價(jià)也隨之上漲。

  周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息員李濤每天負(fù)責(zé)采集市場里主要農(nóng)副產(chǎn)品的批發(fā)價(jià)格。就在前幾天，她意外地發(fā)現(xiàn)，持續(xù)低迷的豬肉白條統(tǒng)貨價(jià)出現(xiàn)了反彈，而且幅度不小。就在前幾天，白條統(tǒng)貨的批發(fā)價(jià)從5.90元/500g一下躥至6.4元~6.5元/500g，而這也是今年以來的首次反彈。

  政策利好是關(guān)鍵

  往年4月份前后，豬肉價(jià)格會(huì)逐步攀升，因?yàn)槭墚a(chǎn)量和運(yùn)輸?shù)南拗?。但今年不是這種情況。

  蔡老板記得很清楚，今年4月份他去拿貨時(shí)，最好的豬白條也只要6塊4一斤。 “直到現(xiàn)在豬肉價(jià)格還沒漲回去，最近只是稍微好些，慢慢漲了一些。 ”據(jù)周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的數(shù)據(jù)顯示，今年以來，豬肉的價(jià)格一直處于下跌的狀態(tài)，最低點(diǎn)時(shí)白條統(tǒng)貨的價(jià)格在5.90元/500g左右。

  那么，一直以來持續(xù)低迷的豬肉價(jià)格怎么會(huì)選擇在近期出現(xiàn)罕見的反彈呢？

  按理說，隨著夏季的到來，市民對(duì)于肉類的需求量大幅減少，本應(yīng)進(jìn)入消費(fèi)淡季的豬肉行情為什么突然“走俏”？有關(guān)人士分析，很大程度上，可能與國家近期出臺(tái)的利好政策有關(guān)。

  據(jù)了解，6月13日，為防止生豬價(jià)格過度下跌，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)改委啟動(dòng)了國產(chǎn)凍豬肉的收儲(chǔ)工作。我省的相關(guān)實(shí)施方案也在制訂過程中，雖然我省的凍豬肉儲(chǔ)備工作究竟何時(shí)能夠啟動(dòng)還不知曉，但是對(duì)于低迷中的豬肉市場來說，無疑是一則利好信息。