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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/6/25 11:25:00
來源:華龍網(wǎng)重慶商報
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生豬收購價下跌已經(jīng)緩慢反映到了終端。昨日,記者從市內(nèi)部分超市、農(nóng)貿(mào)市場了解到,隨著生豬收購價的持續(xù)下跌,多個品種的豬肉零售價格已經(jīng)跌至每公斤6元起,部分豬肉半成品公斤售價竟然不到3塊錢,肉餡最低每公斤只要2.96元,以每斤計算甚至還不及一把藤藤菜。
記者昨日先后走訪了南坪的新世紀、中百倉儲等超市。在南坪金山路新世紀,記者看到價位在每公斤10元以下的豬肉品種已經(jīng)明顯增多,三線肉、寶肋肉每公斤的價格則維持在7.2~7.8元,豬肉半成品價格更是賣到了兩三塊錢。“部分豬肉半成品價格下降了30%~50%”,據(jù)營業(yè)員透露,一直價格都在4~8元每公斤的肉餡,按用料比例不同,已經(jīng)分別跌到了2.98元/公斤,以及3.96元/公斤,肥肉也貼上4元/公斤的標簽。
在南坪農(nóng)貿(mào)市場,一位做了多年豬肉生意的攤主告訴記者,與本月中旬相比,豬肉價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢。降幅在1~2元左右,三線肉、寶肋肉的價格大致在每公斤10元上下。精瘦肉、后腿肉、里脊肉等,價格相對穩(wěn)定,肉販稱,由于天氣較熱,這些肉餐館使用量大,餐館為了減少庫存成本,日采購量明顯增長,市面上并沒有出現(xiàn)明顯的供大于求的狀況。
據(jù)了解,目前我市生豬收購價已經(jīng)日漸平穩(wěn),月降幅已經(jīng)控制在了5%以內(nèi)。據(jù)了解,上月我市生豬平均收購價為8.9元/公斤,環(huán)比下降4.9%,生豬收購價格最低的是豐都,每公斤7.6元。不過,據(jù)市物價局5月~6月初的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,反映到終端的豬肉價格,卻再次較大幅度下跌,監(jiān)測的如精瘦肉、后腿肉、三線肉等零售價下跌幅度都在10%上下。
“就目前看來豬肉已經(jīng)沒有太大的下跌空間了”,市物價局相關(guān)人士表示,無論是生豬收購價以及市場零售價都差不多見底,不過受生豬存欄量持續(xù)保持高位,夏季來臨,消費結(jié)構(gòu)調(diào)整以及季節(jié)性因素導致豬肉消費量減少兩大原因影響,豬肉價格將持續(xù)保持低位。