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　　2007年與2008年上半年的物價狂飆情景仍讓人記憶猶新，而豬肉價格無疑是其中的“罪魁禍首”。細心的市民已經(jīng)注意到，從6月中旬開始到現(xiàn)在，省會豬肉價格已連續(xù)八周“小步跑”，肉價的連續(xù)上漲難免讓人心生憂慮。從現(xiàn)在開始，豬肉將進入消費旺季，豬肉價格走勢如何？是否會出現(xiàn)持續(xù)上漲行情？
　　
　　豬肉價格連漲兩個月
　　
　　4—5月份，受甲型H1N1等一些傳聞的影響，豬肉銷售價格跌至今年以來的最低點。但從6月份開始，豬肉價格逆勢上揚。據(jù)石家莊商務局市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從6月12日開始，石家莊市市場鮮豬肉批發(fā)價便一直呈緩慢上漲趨勢，從當時的13.47元/公斤漲到8月初15.17元/公斤。到了8月18日，各大超市的每公斤豬肉的進貨價已經(jīng)達到了18元。
　　
　　養(yǎng)豬的賣肉的都說沒賺錢
　　
　　“豬肉是漲了，但屠宰加工行業(yè)85%的企業(yè)卻在虧本。” 面對漸漸“復蘇”的肉價，石家莊市雙鴿食品有限責任公司負責人并沒有感到高興，“屠宰加工企業(yè)現(xiàn)在基本是負利潤。尤其是分割豬肉，一頭豬就要賠60元錢，只能靠白條豬的銷售來彌補一部分。”
　　
　　在屠宰加工企業(yè)喊賠錢的時候，養(yǎng)豬戶也稱沒賺到多少錢。“一個多月前，毛豬價格在9.4-9.6元/公斤，現(xiàn)在上漲至12元/公斤左右，但飼料的價格也是‘水漲船高’，玉米的價格從1.51元/公斤漲到1.73元/公斤。前段時間不掙錢，現(xiàn)在是掙小錢保本薄利。” 深澤縣的養(yǎng)殖戶劉師傅算了一筆賬。
　　
　　【漲價主因】
　　
　　消費需求增加
　　
　　豬肉價格一路上漲，大家都說不掙錢，原因何在？
　　
　　一些養(yǎng)殖戶認為，豬肉價格上漲主要是季節(jié)轉(zhuǎn)換，消費需求增加；其次，飼料成本不斷上漲推波助瀾，導致豬肉價格持續(xù)上漲。
　　
　　市畜牧水產(chǎn)局的相關負責人分析認為，此番肉價上漲主要是消費市場需求量增加，如各大院校開學，采購量增加，從而拉動消費市場；上半年受甲型H1N1的影響，市民對豬肉比較敏感，豬肉價格一直偏低，現(xiàn)在大家的觀念逐漸淡化，吃肉欲望增加；目前，金融危機進入恢復期，影響在逐步減少，市民消費能力增加，對肉食需求比較大。
　　
　　【走勢預測】
　　
　　年內(nèi)豬肉價格不會大漲
　　
　　今年到年底的這段時間，豬肉價格走勢會如何呢？石家莊市畜牧水產(chǎn)局的相關數(shù)據(jù)顯示，今年二季度生豬存欄量、出欄量等都有所增加，預計“雙節(jié)”期間，豬肉供應市場充足，價格不會出現(xiàn)大的漲幅。
　　
　　對于年底前這段時間豬肉價格的走勢，一些業(yè)內(nèi)人士分析認為，，豬肉價格下半年還有上升的空間，但受國家政策以及市場調(diào)節(jié)，不會出現(xiàn)大幅增長。