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    8月27日，記者采訪了解到，由于北方持續(xù)干旱導(dǎo)致雜糧價(jià)格上漲及國(guó)家收儲(chǔ)等原因，島城豬肉價(jià)格已連續(xù)上漲了十周。而隨著中秋國(guó)慶節(jié)日的來臨，近期的豬肉價(jià)格將比較平穩(wěn)，不會(huì)有太大波動(dòng)。

     “五花肉 9.5元/斤？上半年五花肉每斤還不到8元，兩個(gè)月漲了2元錢，漲得太快了。”8月26日，八大湖社區(qū)的孫女士在新貴都市場(chǎng)買肉時(shí)感嘆道。根據(jù)統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，8月中旬50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況中，豬肉成為價(jià)格變動(dòng)*的食品品種。其中，豬后腿和五花肉價(jià)格都比上旬上漲了2.8% ，漲幅較上旬的5%有所降低。從6月中旬開始，豬肉價(jià)格已經(jīng)上漲了70天，漲幅超過10%。

  對(duì)此，華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)肖經(jīng)理分析說，前段時(shí)間，我國(guó)北方出現(xiàn)了嚴(yán)重旱情，作為我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)的吉林和遼寧兩省都是此次旱情的主要受災(zāi)區(qū)域，近期豬肉價(jià)格上漲與此有關(guān)。玉米、豆粕的價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲，目前已達(dá)1.86元～1.9元/公斤，豆粕也高位震蕩3470元～3500元/噸，在近期每噸上漲了100百元以上，飼料價(jià)格的上漲導(dǎo)致了豬肉價(jià)格的上漲。另一方面，現(xiàn)在天熱豬的出欄率低了，基本上每年這個(gè)時(shí)候豬肉價(jià)格都會(huì)貴一些，差不多到十月份天氣涼了的時(shí)候，豬肉價(jià)格會(huì)回落。同時(shí)，豬肉價(jià)格的上漲與國(guó)家收儲(chǔ)有著密切關(guān)系。發(fā)改委6月曾宣布，當(dāng)前的豬糧比價(jià)為5.87∶1，已經(jīng)連續(xù)4周低于6：1的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，將開展凍豬肉政府儲(chǔ)備的收儲(chǔ)工作。國(guó)家啟動(dòng)收儲(chǔ)計(jì)劃數(shù)量盡管不是很多，但價(jià)格信號(hào)的作用十分明顯，進(jìn)而帶來豬肉漲價(jià)的預(yù)期。

  即墨生豬養(yǎng)殖戶王先生介紹，今年上半年 ，豬肉價(jià)格一直在低位徘徊，養(yǎng)殖戶受損嚴(yán)重。許多養(yǎng)殖戶有意識(shí)地控制生產(chǎn)規(guī)模，存欄量有所減少，并且由于飼料價(jià)格持續(xù)上漲，導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲。市經(jīng)貿(mào)委蔬菜辦副主任欒先生也表示，最近豬肉價(jià)格的上漲主要是因?yàn)轱暳蟽r(jià)格的上漲。隨著中秋國(guó)慶節(jié)日的即將來臨，近期的豬肉價(jià)格是比較平穩(wěn)的，不會(huì)有太大變動(dòng)。