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    豬肉價(jià)格持續(xù)近百天上漲,再次引發(fā)人們對物價(jià)的關(guān)注和對通貨膨脹的擔(dān)憂,成為日前在青島召開的第五屆世界豬肉大會(huì)的焦點(diǎn)議題之一。
  
  豬肉價(jià)格已成為中國物價(jià)的標(biāo)桿
  
  2009年以來,我國生豬價(jià)格出現(xiàn)新一輪波動(dòng),全國生豬價(jià)格從5月份每公斤9元多的年內(nèi)低點(diǎn)漲至9月初的12元左右,雖然遠(yuǎn)低于去年春末17元的三年內(nèi)高點(diǎn),但已逼近今年春節(jié)期間的13.5元。生豬價(jià)格回升,豬肉價(jià)格“水漲船高”,而且漲勢至今不減。
  
  “肉價(jià)近期持續(xù)上漲的現(xiàn)象不可忽視。”中國經(jīng)濟(jì)評價(jià)中心主任劉煜輝說。中國cpi構(gòu)成的八大類商品中,食品類權(quán)重高達(dá)34%,肉類權(quán)重也高達(dá)7.5%-7.6%,肉類中豬肉又占據(jù)了80%-90%的絕對比重。“豬肉價(jià)格已成為食品類甚至是中國物價(jià)的標(biāo)桿。”劉煜輝說。
  
  肉價(jià)上漲對物價(jià)上漲影響
  
  當(dāng)前肉價(jià)已連續(xù)近百天上漲,引起了一些人士對新一輪物價(jià)上漲的擔(dān)憂,成為3日至4日在青島召開的第五屆世界豬肉大會(huì)的焦點(diǎn)議題。
  
  “目前豬肉價(jià)格回升屬于正常的恢復(fù)性上漲,其中國家對前期豬肉價(jià)格過低現(xiàn)象實(shí)施的擴(kuò)大豬肉收儲(chǔ)措施起到了關(guān)鍵作用。”國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心分析預(yù)測處處長徐連仲日前表示。
  
  今年5月12日,國家發(fā)改委宣布,鑒于國內(nèi)生豬下降超過預(yù)警線,決定正式啟動(dòng)《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案》。5月15日,商務(wù)部新聞發(fā)言人表示,如果豬糧價(jià)格比連續(xù)四周處于6比1至5.5比1之間,將啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)措施。
  
  據(jù)相關(guān)部門測算,滿足全國豬肉消費(fèi)需要生豬存欄不低于4.1億頭,能繁母豬存欄不低于4100萬頭。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),今年7月底全國生豬存欄量為4.5億頭,比上月底增加300萬頭,已改變了今年以來連續(xù)下降勢頭；能繁母豬占全部生豬存欄的比重為10.7%,高于9%的正常情況水平。
  
  肉價(jià)上漲能否帶動(dòng)糧價(jià)上漲?第五屆世界豬肉大會(huì)的多位參會(huì)者認(rèn)為影響不大。據(jù)了解,今年的旱情對我國糧價(jià)不會(huì)造成太大影響。當(dāng)前玉米價(jià)格上漲主要原因是鐵路運(yùn)力跟不上,庫存暫時(shí)難以形成市場供給。小麥價(jià)格小幅上漲則是因?yàn)槭召徑咏猜?市場供給不多。
  
  肉價(jià)上漲的長遠(yuǎn)之慮
  
  農(nóng)業(yè)部和商務(wù)部監(jiān)測的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在8月份雙雙回升。交通銀行研究部高級宏觀分析師唐建偉說,預(yù)計(jì)8月是年內(nèi)cpi的拐點(diǎn),未來cpi將開始觸底回升,到11月cpi同比將轉(zhuǎn)為正增長。明年我國物價(jià)可能重回上升軌道。
  
  劉煜輝則認(rèn)為,短期內(nèi)糧食等產(chǎn)品價(jià)格雖然上漲壓力較小,但肉價(jià)還有上行空間。肉價(jià)持續(xù)上漲,可能導(dǎo)致其他產(chǎn)品跟風(fēng)漲價(jià),為將來的通脹提供動(dòng)力。尤其是國內(nèi)玉米、小麥以及汽油當(dāng)前價(jià)格都比年初有了很大的增長,境外玉米期貨價(jià)格也在金融危機(jī)的影響下出現(xiàn)了大幅增長,這些價(jià)格變動(dòng)與肉價(jià)上漲疊加,可能產(chǎn)生放大作用,不斷增強(qiáng)社會(huì)通脹預(yù)期,應(yīng)注意預(yù)防。
  
  福建沙縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長黃運(yùn)華說,上一輪肉價(jià)創(chuàng)出新高,與此前的藍(lán)耳病疫情密切相關(guān),其他因素只起到推波助瀾的作用,下一步穩(wěn)定肉價(jià)的關(guān)鍵措施是預(yù)防重大疫情。他說,農(nóng)民補(bǔ)欄生豬較快,一頭豬養(yǎng)4個(gè)月就能出欄,關(guān)鍵就是控制住豬疫病對生產(chǎn)的影響。
  
  有關(guān)人士還指出,為保持物價(jià)基本穩(wěn)定,各地價(jià)格主管部門還應(yīng)采取科學(xué)措施,加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測預(yù)警,制定價(jià)格調(diào)控預(yù)案,遏制跟風(fēng)漲價(jià)和不合理漲價(jià),同時(shí)加強(qiáng)調(diào)運(yùn),防止商品結(jié)構(gòu)性短缺現(xiàn)象,確保市場供應(yīng)。
  
  山東省諸城市畜牧局副局長劉希東說,養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè),最近一個(gè)月養(yǎng)殖戶的盈利是彌補(bǔ)去年底和今年初的損失,國家要是出臺(tái)政策平抑豬肉價(jià)格,養(yǎng)殖戶的積極性會(huì)受到很大影響。