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美國豬肉消費市場如何?

畜牧家禽網  時間:2009/11/3 15:23:00 來源:農博網 閱讀數:

  據美國價格統計數據顯示,1-9月份,豬肉消費需求一直保持良好穩(wěn)定,消費指數上漲4%,而牛肉消費指數卻下跌2.3%。
  
  1-9月份,活豬需求下跌3.6%,而活牛需求卻下跌8.5%?;钬i需求較豬肉需求更為疲軟,主要是由于出口量減弱。羊肉需求較牛肉需求疲軟是因為出口量減少和餐飲業(yè)需求太弱。
  
  與去年相比,今年豬肉需求指數的上漲值得懷疑。但由于豬肉零售價格相對較高,但也有價格高相對較低的時候,該說法是否能夠反映真實的價格指數,值得懷疑。正常價格和特別價格較實際豬肉平均價格高。
  
  統計數據表明,消費者購買的豬肉價格較去年高出很多。
  
  近期,仔豬和育肥豬價格比較穩(wěn)定,10磅體重的仔豬價格穩(wěn)定在29.09美元/頭,40磅體重的育肥豬豬價格穩(wěn)定在35.5美元/頭,而實際成交價格為,10磅體重33.91美元/頭,40磅體重45.07美元/頭,現金成交價格40磅體重為33.65美元/頭。
  
  上周,愛荷華育肥豬平均體重為269.9磅,較前一周上漲0.8磅,較去年同期上漲3.7磅。
  
  上周四,白條豬價格為58.68美元/英擔,較前一周上漲3.98美元/英擔,腰肉為65美元/英擔,較前一周下跌1.45美元/英擔,前腿57.77美元/英擔,上漲0.63美元/英擔。后腿肉60.09美元/英擔,上漲11.97美元/英擔,腹肉72.68美元/英擔,上漲5.85美元/英擔。
  
  上周五,活豬價格較前一周穩(wěn)定,屠宰價格上漲0.28-0.72美元/英擔。
  
  上周,生豬屠宰量為2294000頭,較去年同期下跌3.6%。
  

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