30日,記者了解到,入冬以來(lái),受需求量增大而生豬出欄量減少等因素影響,島城豬肉批發(fā)價(jià)格一直小幅上漲,近十天來(lái)豬肉平均價(jià)格上漲了一塊多,平均零售價(jià)再次突破了每斤10元。
撫順路批發(fā)市場(chǎng)管理員李先生說(shuō),現(xiàn)在白條價(jià)格批發(fā)每斤8塊2,紅條每斤9塊,十幾天前分別是每斤7塊4和8塊2.一家生鮮肉專(zhuān)賣(mài)店主說(shuō),現(xiàn)在頸背肉11.8元每斤,帶膘的后肘肉10.4元每斤,十幾天前一斤還都不到10元錢(qián)。
記者獲悉,豬肉需求高峰期時(shí)一個(gè)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)每天銷(xiāo)售的生豬數(shù)量在3000頭左右,現(xiàn)在每天只有約2500頭生豬供應(yīng),供不應(yīng)求推高了市場(chǎng)價(jià)格。隨著元旦、春節(jié)臨近,生豬出欄的旺季已經(jīng)過(guò)去,豬肉價(jià)格還可能繼續(xù)上漲。