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春節(jié)前豬肉價(jià)格是否會(huì)下降?

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2009/12/24 15:56:00 來源:燕趙都市報(bào) 閱讀數(shù):

  核心提示:
  
  來自石家莊市商務(wù)局的最新數(shù)據(jù)顯示,省會(huì)豬肉價(jià)格已連漲六周。需求增加、飼料價(jià)格上漲等,是支撐豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)上漲的主要原因。 有關(guān)專家表示,一旦豬肉出現(xiàn)大幅漲價(jià),國家儲(chǔ)備的生豬將會(huì)拋向市場(chǎng),以起到平抑價(jià)格的作用。豬肉消費(fèi)已沒有多大的增加空間,加之國家儲(chǔ)備豬肉的影響,春節(jié)前豬肉價(jià)格應(yīng)該還會(huì)降。明年春天隨著消費(fèi)旺季的過去,生豬出欄高峰期的到來,生豬總體上供過于求的情況將再次出現(xiàn),豬肉價(jià)格會(huì)到谷底,預(yù)計(jì)到時(shí)毛豬收購價(jià)格會(huì)到4.6元/斤。
  
  1月份,我省居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)同比上漲0.7%,連續(xù)9個(gè)月負(fù)增長(zhǎng)后首次轉(zhuǎn)正。隨著CPI轉(zhuǎn)正,豬肉價(jià)格再次引起關(guān)注。來自石家莊市商務(wù)局的最新數(shù)據(jù)顯示,省會(huì)豬肉價(jià)格已連漲六周。目前,省會(huì)豬肉零售均價(jià)已達(dá)到21.15元/公斤。CPI剛剛轉(zhuǎn)正,豬肉價(jià)格漲風(fēng)又起。此輪上漲是否會(huì)引發(fā)物價(jià)連鎖反應(yīng),進(jìn)而推動(dòng)下一輪的CPI上漲,已成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。
  
  現(xiàn)象:豬肉價(jià)格“天天向上”
  
  來自石家莊市商務(wù)局的最新數(shù)據(jù)顯示,全市生豬市場(chǎng)價(jià)格小幅上漲,目前,生豬平均收購價(jià)為13元/公斤。這種上漲傳導(dǎo)至零售環(huán)節(jié),鮮豬肉零售均價(jià)為21.15元/公斤,環(huán)比上漲3.7%。
  
  近日,省會(huì)李女士買肉時(shí)發(fā)現(xiàn),精瘦肉和五花肉的零售價(jià)格再次漲到了每斤11元、10.5元。而據(jù)金馬市場(chǎng)一位肉販介紹,從11月初開始,豬肉批發(fā)價(jià)格平均每天上漲0.2元(每斤)左右。“毛豬收購價(jià)格已由5.8元/斤上漲到現(xiàn)在的7.6元/斤,連續(xù)上漲有七八周了。”正定養(yǎng)豬大戶張?jiān)焖ㄕf。石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的每日價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示,12月13日之前的一個(gè)多月,豬肉批發(fā)價(jià)格一直保持在每公斤16.5元的水平,但從14日開始,每公斤批發(fā)價(jià)突然漲到了18元。來自石家莊市商務(wù)局的最新數(shù)據(jù)顯示,全市生豬市場(chǎng)價(jià)格小幅上漲。目前,石家莊市生豬平均收購價(jià)為13元/公斤,月環(huán)比上漲13.5%;白條肉平均出廠價(jià)為16.8元/公斤,環(huán)比上漲11.7%;鮮豬肉零售均價(jià)為21.15元/公斤,環(huán)比上漲3.7%。
  
  疑問:豬肉價(jià)格為何節(jié)節(jié)上漲?
  
  需求增加、飼料價(jià)格上漲等,是支撐豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)上漲的主要原因。
  
  豬肉價(jià)格為何出現(xiàn)連續(xù)上漲?“消費(fèi)旺季到來、玉米價(jià)格的支持,加之市場(chǎng)上北方鬧豬瘟的傳言都在推動(dòng)價(jià)格上漲。”張?jiān)焖ㄕf。河北省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉文科則表示,臨近年底,居民消費(fèi)及肉食品加工都進(jìn)入旺季,直接推動(dòng)了豬肉價(jià)格的上漲。來自相關(guān)部門的數(shù)據(jù)顯示,受需求增加因素影響,11月份石家莊市19家大型生豬屠宰企業(yè)生豬屠宰量、銷售量分別為6082.07噸、5953.07噸,環(huán)比分別增長(zhǎng)173.03噸、212.08噸,漲幅分別為2.93%、3.69%。“從第四度季到春節(jié)整個(gè)消費(fèi)旺季約能增加30%的消費(fèi)。”劉文科說。
  
  除季節(jié)性因素外,養(yǎng)豬成本的大幅增加也是豬肉價(jià)格上漲的另一大主因。據(jù)了解,目前玉米價(jià)格已由年初的1400元(每噸)漲到1900元,漲幅超過35%。豆粕也從每噸3200元漲到了3700元,小麥麩雖然漲幅不大,但也一直處于穩(wěn)步上漲之中,目前每噸超過1500元。玉米、豆粕、小麥麩這些豬飼料的原料價(jià)格一直在漲,導(dǎo)致總飼料成本上漲?,F(xiàn)在豬飼料的平均價(jià)格已經(jīng)漲到了每噸2500元,比上個(gè)月漲了300元。
  
  釋疑:國家將適時(shí)拋儲(chǔ)平抑價(jià)格
  
  豬肉價(jià)格連續(xù)六周上漲,能否引起價(jià)格的連鎖反應(yīng)?對(duì)此,有關(guān)專家表示,一旦豬肉出現(xiàn)大幅漲價(jià),國家儲(chǔ)備的生豬將會(huì)拋向市場(chǎng),以起到平抑價(jià)格的作用。
  
  “肉貴,飯菜就得漲價(jià)了,以后很可能什么都會(huì)跟著漲,久而久之人們的生活成本就要提高。”省會(huì)王先生表示,他很擔(dān)心豬肉價(jià)格上漲可能會(huì)帶來物價(jià)上的連鎖反應(yīng)。據(jù)了解,在當(dāng)前的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)中,食品是八大類商品中權(quán)重*的分類項(xiàng),而豬肉又是食品分類中最重要的子項(xiàng)目。豬肉價(jià)格再次出現(xiàn)明顯上漲,使得不少人想起2007年的豬肉漲價(jià)曾經(jīng)引起的CPI上漲。
  
  對(duì)此,有關(guān)專家表示,2007年肉價(jià)上漲帶動(dòng)CPI上升是特定條件下才會(huì)發(fā)生的特例。因?yàn)楫?dāng)時(shí)國家對(duì)生豬產(chǎn)量的驟然減少缺乏準(zhǔn)備,而近兩年國家已加大了生豬儲(chǔ)備,使得豬肉庫存量大大增加,一旦再出現(xiàn)大幅漲價(jià)的苗頭,國家肯定會(huì)采取宏觀調(diào)控措施,跌時(shí)收儲(chǔ)、漲時(shí)拋儲(chǔ),對(duì)豬肉價(jià)格起到平抑作用。“23日,毛豬收購價(jià)格已降到6.3元/斤,主要是因?yàn)閲覂?chǔ)備豬肉開始向市場(chǎng)拋售。”張?jiān)焖ㄕf。有關(guān)專家表示,從目前的情況看,短期內(nèi)的漲跌還缺乏說服力,也不大可能對(duì)CPI構(gòu)成太大的壓力。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,生豬價(jià)格還會(huì)有變化,“關(guān)鍵是看國家的政策。”
  
  在有著十余年規(guī)模養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的張?jiān)焖磥恚i肉消費(fèi)已沒有多大的增加空間,加之國家儲(chǔ)備豬肉的影響,春節(jié)前豬肉價(jià)格應(yīng)該還會(huì)降。“明年春天隨著消費(fèi)旺季的過去,生豬出欄高峰期的到來,生豬總體上供過于求的情況將再次出現(xiàn),豬肉價(jià)格會(huì)到谷底,預(yù)計(jì)到時(shí)毛豬收購價(jià)格會(huì)到4.6元/斤。”張?jiān)焖ㄕf。

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