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    為有效維護流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量，保障全縣廣大消費者元旦春節(jié)期間消費安全，巨鹿縣工商局采取四項措施開展牛羊肉制品專項執(zhí)法檢查。

  一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。該局利用12月21日-27日為期一周時間，在全縣開展牛羊肉制品專項執(zhí)法檢查，實行“一把手”總負責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，一級抓一級、層層抓落實的工作責(zé)任制，認真落實職能部門監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制和工商分局（所）屬地監(jiān)管責(zé)任制。

  二、突出“三個重點”。該局在專項檢查過程中，一是突出重點監(jiān)管區(qū)域：即以轄區(qū)商場、超市、農(nóng)村集市、肉類批發(fā)經(jīng)營者為重點區(qū)域；二是突出重點監(jiān)管品種：即以羊肉片、羊肉卷、肥牛片等冷凍牛羊肉制品為重點監(jiān)管品種；三是突出重點違法行為：重點查處未經(jīng)檢驗檢疫的肉制品、無證無照經(jīng)營牛羊肉制品，注水、病害肉制品及其他不合格肉制品的違法行為。

  三、嚴(yán)格市場準(zhǔn)入管理。該局嚴(yán)把牛羊肉制品市場準(zhǔn)入關(guān)，重點檢查牛羊肉制品經(jīng)營戶落實索證索票制度情況和檢疫合格證明標(biāo)志情況，凡發(fā)現(xiàn)在市場內(nèi)銷售非定點屠宰企業(yè)的牛羊肉、未經(jīng)檢疫的肉制品，立即責(zé)令下架退市。

  四、充分發(fā)揮12315維權(quán)作用。該局嚴(yán)格落實12315申訴舉報中心24小時值班制度，確保24小時通訊暢通，及時受理和處理消費者有關(guān)牛羊肉制品的咨詢、申訴和舉報，保證了12315執(zhí)法維權(quán)體系的高效運轉(zhuǎn)。

  截止目前，共出動執(zhí)法人員130人次，檢查肉制品經(jīng)營戶45戶，發(fā)布消費警示1期，發(fā)放食品安全知識和消費維權(quán)知識350份，查扣存在無生產(chǎn)日期、無qs標(biāo)志等問題的預(yù)包裝涮羊肉片18袋（每袋1公斤），現(xiàn)正在立案調(diào)查處理中。