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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/1/4 16:24:00 來源:農(nóng)博網(wǎng) 閱讀數(shù):
2009年12月,天氣逐漸轉(zhuǎn)寒。隨著元旦、春節(jié)兩大假日的即將臨近,市場對豬肉、蔬菜的消費(fèi)需求明顯增多。一個(gè)月來,蔬菜價(jià)格漲多跌少,豬肉市場價(jià)在上升通道中持續(xù)小幅上揚(yáng),而且兩者的價(jià)格都在高位穩(wěn)定,種植、養(yǎng)殖戶都高高興興地迎新年。
豬肉持續(xù)向好 穩(wěn)人心
“2009年12月生豬的出欄均價(jià)是6.3元/斤。”2009年12月28日,江油市雙河鎮(zhèn)望鄉(xiāng)臺村養(yǎng)殖戶周榮華告訴記者:“一個(gè)月以前,生豬的出欄價(jià)格是5.8元/斤~6元/斤,可以說,豬價(jià)從11月起就一直在穩(wěn)步回升。”
據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)對18市68縣監(jiān)測,年終兩節(jié)前夕,我省生豬市場價(jià)格價(jià)格窄幅波動,肥豬和豬肉價(jià)格繼續(xù)向好,總體平穩(wěn)。12月第4周,除仔豬環(huán)比小跌0.57%外,肥豬、后備母豬和豬肉價(jià)格環(huán)比分別小漲0.08%、0.29%和0.15%。有35縣的肥豬價(jià)在12元/公斤以上,成都市場精瘦肉已沖破21.5元/公斤。
記者從省物價(jià)部門了解到,2009年12月全省農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉、去骨后腿肉的市場零售均價(jià)每斤分別為11元和9.5元,較11月的價(jià)格分別上漲了0.3元和0.9元。豬后臀尖肉和豬五花肉價(jià)格為每斤10.58元和9.71元,兩者自11月中旬價(jià)格開始回升以來,累計(jì)上漲幅度分別為4.8%和5.5%。12月,豬肉價(jià)格基本在微幅振蕩中保持穩(wěn)定。
肉價(jià)好,自然樂壞了肉攤主們。成都市凍青樹農(nóng)貿(mào)市場石板灘肉鋪老板陳金樂呵呵地告訴記者,由于臨近元旦春節(jié),整個(gè)月豬肉銷售火爆,每天可以售出二三十頭豬。“賣得起量,一個(gè)月銷量增加了10%左右。”
“冬季是豬肉消費(fèi)的旺季,市民開始做臘肉和香腸,對豬肉的需求量增加,加之雨雪天氣影響,外省的豬肉運(yùn)入川困難,使之豬肉價(jià)格小幅上漲。”價(jià)格部門有關(guān)負(fù)責(zé)人分析說,隨著元旦和春節(jié)重要假日的臨近,后期豬肉價(jià)格可能出現(xiàn)持續(xù)小幅上漲。但鑒于全國范圍內(nèi)生豬生產(chǎn)過剩的狀況尚未取得根本性的改變,生豬收購價(jià)格大幅度上漲的可能性較低,豬肉市場零售價(jià)格在未來的一段時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)較大幅度上漲的可能性也不大。