“老板，大骨頭多少錢？”一對夫婦看似隨意的問價，但眼神卻對案上擺的一堆豬骨頭是非常滿意。“4塊”從山東來北京新發(fā)地做了近十年豬肉生意的岳師傅插著手坐在案臺里面一邊和隔壁拉著家常，一邊回頭回答來買骨頭的夫婦的問價。
“貴了吧，便宜點。”看來那對夫婦是希望用最少的錢買到最滿意的東西。
“不要謊的，你可以去別處問問價。”岳師傅看似還是很不上心的樣子，最終岳師傅臨收攤前的買賣還是以4元的價格成交。
岳師傅一臉誠懇地對記者說，“骨頭都是這個價，我還真沒要謊。”面對記者對自己做生意不是很積極的疑問時，岳師傅憨厚地笑了，忙解釋，“這不能說是不積極，我本來也快收攤了，再說這骨頭價格質(zhì)量什么的都在哪兒放著，顧客有自己的選擇，說實話現(xiàn)在的豬肉一點都不愁賣，節(jié)前的生豬批發(fā)市場有些緊張，價格也還沒上漲，每天基本剩不下貨。”當(dāng)記者問起當(dāng)前豬肉價格狀況時，他說：“這個我絕對有發(fā)言權(quán)，我已經(jīng)做了十年的豬肉生意，目前價格沒做任何的調(diào)整，但是節(jié)日期間我可以負(fù)責(zé)任地告訴你一定會漲價，節(jié)日期間豬肉漲價本來就是正常現(xiàn)象，外界不做調(diào)查，非得和什么通貨膨脹扯在一起有些牽強。別什么都拿豬說事，這次豬又被冤枉了啊。”岳師傅戲言的特定語調(diào)引起周圍人善意的大笑。
隨后，新發(fā)地豬肉批發(fā)市場的王經(jīng)理告訴記者，豬肉價格一直很穩(wěn)定，這一段時間沒漲反而降了，“這和穩(wěn)定的生豬市場是分不開的。”來自湖北孝感的金紅，插著手站在批發(fā)市場門前，腳下已經(jīng)堆滿了已經(jīng)采購好要帶回家的各式豬肉，“我們那邊瘦肉比這邊貴些，每年過年只要方便都會帶些回去，錢可以省下些，給孩子買些東西回去。”金紅幸福地笑著，仿佛這些豬肉成了她幸福的源泉。
對于豬肉的價格，大家感覺最近是在上漲。但是商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在的價格與過去5年中豬頭價格的高位相比，仍然低很多。農(nóng)民賣一頭豬能掙150塊錢，這個價格水平是比較合理的，目前的上漲是一種良性的上漲。
