畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場分析 > 貴州穩(wěn)定生豬生產(chǎn)防止豬肉價(jià)格大起大落
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/1/18 15:39:00 來源:新華網(wǎng) 閱讀數(shù):
貴州省充分發(fā)揮兼具山區(qū)畜牧業(yè)和農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)特點(diǎn),在加快牛羊和特色品種養(yǎng)殖發(fā)展的同時(shí),采取措施穩(wěn)定生豬生產(chǎn),防止豬肉價(jià)格大起大落。
記者從貴州省農(nóng)業(yè)委員會了解到,生豬產(chǎn)業(yè)是貴州畜牧業(yè)中的"支柱"產(chǎn)業(yè),是貴州絕大多數(shù)農(nóng)戶養(yǎng)殖的"當(dāng)家品種"。據(jù)統(tǒng)計(jì),2008年生豬產(chǎn)值占畜牧業(yè)產(chǎn)值的73%,全省豬肉消費(fèi)量為94.63萬噸,占肉類消費(fèi)總量的84.4%。在相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi),豬肉仍是貴州大部分群眾肉食消費(fèi)的主要品種,2008年農(nóng)村居民人均豬肉消費(fèi)比重達(dá)90.52%,城鎮(zhèn)居民豬肉消費(fèi)比重為72.43%。
據(jù)了解,規(guī)?;潭炔桓呤钱?dāng)前制約貴州省畜牧業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。加之近年來生豬市場價(jià)格波動(dòng),一定程度上影響了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
據(jù)貴州省畜牧局調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2005年至2007年4月,貴州生豬價(jià)格一直比較低迷,2007年5月以后仔豬、活豬和豬肉價(jià)格出現(xiàn)飆升,仔豬價(jià)格最高時(shí)達(dá)到32.96元/千克,肥豬價(jià)格最高18.48元/千克,豬肉價(jià)格達(dá)27.57元/千克。2008年6月以后,豬肉價(jià)格逐步下降,至2009年12月已降到19.03元/千克的價(jià)格低位。進(jìn)入2010年后,豬肉價(jià)格在19.30元至19.80元/千克之間,出現(xiàn)恢復(fù)性上升跡象。
針對此,貴州省普遍推廣無公害養(yǎng)殖技術(shù)、綠色養(yǎng)殖示范技術(shù),重點(diǎn)扶持生豬養(yǎng)殖企業(yè)、適度規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))和培養(yǎng)專業(yè)大戶,使生豬生產(chǎn)逐步走上"專業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)+健康養(yǎng)殖小區(qū)+專業(yè)戶、重點(diǎn)戶"的規(guī)模養(yǎng)殖之路,提高養(yǎng)豬效益。
同時(shí),加強(qiáng)生豬生產(chǎn)的市場信息服務(wù)和行業(yè)指導(dǎo),發(fā)展豬肉產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),引導(dǎo)養(yǎng)殖戶把握市場動(dòng)態(tài),推廣"糧食作物+經(jīng)濟(jì)作物+飼料作物"三元種植模式,建立生豬風(fēng)險(xiǎn)基金,在生豬價(jià)格波動(dòng),農(nóng)戶養(yǎng)豬出現(xiàn)虧損時(shí),給予銷售補(bǔ)貼。
此外,貴州還加強(qiáng)基層防疫隊(duì)伍建設(shè),為近2萬個(gè)村配備了村級防疫員,推廣畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù),保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。