畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 美國(guó)種豬繁育萬(wàn)頭 市民有望明年吃到優(yōu)質(zhì)豬肉
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/5/4 10:13:00 來(lái)源:新浪 閱讀數(shù):
您是否還記得本報(bào)兩年前的一則新聞——《坐波音747專機(jī) 千頭美國(guó)豬來(lái)渝》,當(dāng)時(shí)這些種豬的到來(lái)創(chuàng)下了國(guó)內(nèi)*的一次性進(jìn)口種豬新紀(jì)錄。如今,當(dāng)年引進(jìn)的這些種豬經(jīng)過(guò)重慶南方金山谷農(nóng)牧有限公司2年多的培養(yǎng),已繁育出了數(shù)萬(wàn)頭。
金山谷公司負(fù)責(zé)人錢忠明博士說(shuō),再經(jīng)過(guò)一年的繁育,這些種豬將轉(zhuǎn)化到商品豬階段,屆時(shí)市民將吃上瘦肉率高達(dá)60%~68%的優(yōu)質(zhì)豬肉。
采用零排放生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)
當(dāng)養(yǎng)豬場(chǎng)給人的印象還是糞水橫流、臭氣熏天的時(shí)候,我們?cè)谟详?yáng)金山谷種豬一號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)看到,所有的豬都在豬舍里的蓬松物上走動(dòng),看不到糞便,臭味也很輕微。
原來(lái),金山谷的所有豬場(chǎng),都采用了零排放生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)。錢忠明說(shuō),這種技術(shù)的原理就是利用木屑、谷殼作為原料,加入高活性菌種群,混合發(fā)酵制作成墊料,鋪在豬舍里,墊料中繁有益微生物復(fù)合菌群會(huì)殺滅、抑制豬群排泄糞尿中的各種病原微生物,直接將豬群糞尿分解,從而達(dá)到“零排放、無(wú)污染、無(wú)異味”的生態(tài)養(yǎng)豬目標(biāo)。同時(shí),金山谷還采用沼氣的方式處理剩余污水。
錢忠明還說(shuō),雖然零排放生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)比傳統(tǒng)養(yǎng)豬成本貴100元/頭左右,但采用這個(gè)技術(shù)后,豬兒從出生到出欄,“一輩子”都免沖涼,免沖糞尿,可以節(jié)水60%,節(jié)約人工三分之一,節(jié)約飼料10%。這樣的豬兒生長(zhǎng)快,病少,肉質(zhì)好,還沒(méi)有污染。而且,18個(gè)月后更換下來(lái)的墊料還可制作成有機(jī)肥料出售,就是賣進(jìn)城市去種花種草,也是上佳的肥料。
獨(dú)家銷售美國(guó)種豬
豬舍旁邊,有一個(gè)類似舞臺(tái)的設(shè)施正在修建。錢忠明說(shuō),那是種豬選美臺(tái)。今后將通過(guò)隔離的玻璃墻,把種豬趕到選美臺(tái)上,供買家選購(gòu)。
“以每頭近兩萬(wàn)元人民幣價(jià)格引進(jìn)的種豬開(kāi)始賺錢了。”錢忠明說(shuō),公司花幾千萬(wàn)購(gòu)買的種豬目前已繁衍到了父母代,美國(guó)冠軍豬后代的銷售在全國(guó)范圍內(nèi)基本沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
我們了解到,從美國(guó)引進(jìn)的種豬需要經(jīng)過(guò)四代的繁衍,才能最終形成可在市場(chǎng)上銷售的商品豬。但是最近兩年,金山谷已向新疆、北京、山東、四川等地的養(yǎng)殖場(chǎng)出售了2000多頭種豬,每頭價(jià)格都在5000元~6000元。
金山谷還形成了龐大的種豬銷售機(jī)制,在今年全國(guó)豬肉“白菜”價(jià)的時(shí)候收獲了730多萬(wàn)的凈利潤(rùn)。預(yù)計(jì)到2012年,金山谷每年將銷售各類種豬15000頭。
豬肉也要設(shè)專賣店
“在各種商品為了提高知名度而大規(guī)模設(shè)立專賣店的今天,豬肉也將有它的專賣店。”錢忠明說(shuō),金山谷的豬肉今后除了通過(guò)超市銷售外,還會(huì)開(kāi)設(shè)專賣店,打響知名度。
他還說(shuō),明年金山谷的種豬就將繁衍至優(yōu)質(zhì)商品豬的階段,屆時(shí)會(huì)通過(guò)在酉陽(yáng)和涪陵的養(yǎng)豬場(chǎng)逐步實(shí)現(xiàn)100萬(wàn)頭的出欄量。生產(chǎn)的將是瘦肉率高達(dá)60%~68%的優(yōu)質(zhì)豬肉,比本地豬50%的瘦肉率有明顯提升。預(yù)計(jì)售價(jià)會(huì)高過(guò)市場(chǎng)20%左右。
喂礦泉水吸天然氧的高檔土豬
“另外,我們還在規(guī)劃養(yǎng)殖高檔土豬。”原來(lái),金山谷除了種豬和商品豬外,還在酉陽(yáng)酉酬開(kāi)建一個(gè)絕對(duì)生態(tài)的土豬飼養(yǎng)場(chǎng)。
酉酬飼養(yǎng)場(chǎng)的空氣、土壤、水源均無(wú)任何工業(yè)與人畜污染,而所飼養(yǎng)的豬兒將吃上最好的精細(xì)糧食,喝天然礦泉水、吸天然氧長(zhǎng)大,這樣生產(chǎn)出來(lái)的豬肉價(jià)格會(huì)更高,不過(guò)為了確保品質(zhì),生產(chǎn)的數(shù)量并不是很多,以此給重慶市民提供不一樣的豬肉選擇。
預(yù)計(jì)明年下半年,南方金山谷的商品豬就有望大批量上市,同時(shí)為其配套的飼料廠、屠宰場(chǎng)也有望在明年投產(chǎn)。