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　雞蛋價(jià)格何以短期飛漲？2日，記者探訪了濟(jì)寧的種雞場(chǎng)，采訪了一些養(yǎng)雞戶。

　　“天熱，雞不吃食，產(chǎn)蛋量低了三成還多。”二十里鋪付廟一家養(yǎng)雞場(chǎng)的趙文車說，他養(yǎng)的6000只雞，其中的2000只還在育成期，到10月份才能產(chǎn)蛋。 “4000只雞每天的產(chǎn)蛋量在三四百斤，炎熱的天氣使產(chǎn)蛋量下降了三成多。”產(chǎn)蛋量下降、飼料成本上漲，生意越來越難做。

　　記者在趙文車的養(yǎng)雞場(chǎng)看到，產(chǎn)蛋的養(yǎng)雞房?jī)?nèi)，四排架起的雞籠里有幾千只蛋雞，下蛋框內(nèi)僅有寥寥十余個(gè)雞蛋。“超過25℃，雞就不大吃食了，產(chǎn)蛋量明顯下降。”趙文車指著即將淘汰的高齡雞頗感無奈。去年雞蛋的行情一直不是很好，只補(bǔ)了少量的雞苗，造成現(xiàn)在產(chǎn)量跟不上。記者注意到，養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)空出的幾排養(yǎng)雞籠驗(yàn)證了他的話。

　　濟(jì)寧原種雞場(chǎng)的技師汪其海說，上半年雞蛋價(jià)格的持續(xù)低迷，很多養(yǎng)雞戶喪失信心，蛋雞的補(bǔ)欄率低，造成今年種蛋的產(chǎn)量大減。一波蛋雞的周期是 500天，雞苗到140天才正常下蛋，七八月份正好是4月份孵化的雞苗產(chǎn)蛋的時(shí)候。但4月的種蛋由于沒有訂單，全部低價(jià)轉(zhuǎn)為商品蛋銷售，造成七八月份的產(chǎn)量缺口，雞蛋價(jià)格走高。

　　蛋價(jià)上漲幾大原因

　　“這是近5年來雞蛋價(jià)格的最高峰。”濟(jì)寧市畜牧獸醫(yī)局科技科胡科長(zhǎng)告訴記者，連續(xù)5年市區(qū)雞蛋批發(fā)價(jià)格沒有高過4元/斤，今年的高價(jià)位與飼料成本的上漲、天氣炎熱產(chǎn)蛋量下降有不可分割的關(guān)系。

　　飼料成本占整個(gè)養(yǎng)雞成本的80%以上，玉米又占飼料的80%今年玉米價(jià)格的持續(xù)上漲使雞蛋價(jià)格居高不下。記者通過濟(jì)寧市畜牧獸醫(yī)局的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果了解到，玉米價(jià)格從去年9月份的0.8元/斤漲到現(xiàn)在的1.1元/斤，漲幅近40%。

　　泰安市畜牧局生產(chǎn)科工作人員介紹，現(xiàn)在天氣炎熱，母雞產(chǎn)蛋量只有春秋天的四分之三左右，雞蛋供應(yīng)量不足是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲的主要原因；飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本增加，年初雞蛋價(jià)格低導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的數(shù)量減少，也是導(dǎo)致現(xiàn)在雞蛋價(jià)格高的原因。

　　山東省畜牧獸醫(yī)信息中心人士也表示，高溫天氣及飼料費(fèi)上漲等助推了雞蛋價(jià)格的上漲。