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　記者昨日從成都市工商局獲悉，為規(guī)范豬肉溯源，成都市出臺了《生豬產(chǎn)品溯源工作操作流程及監(jiān)管規(guī)范》，明確了市場開辦方、經(jīng)營戶、工商管理人員三方職責(zé)。

　　《規(guī)范》明確市場開辦方為“第一責(zé)任人”，必須在每一個經(jīng)營生豬產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場，配置一臺能夠正?？焖偕暇W(wǎng)的電腦，以及一臺可查詢芯片的手持機，方便追溯信息。在每天開市以后，市場管理人員應(yīng)首先打開電腦，查看市場所有生豬經(jīng)營戶的進貨信息，并到各經(jīng)營攤位檢查“兩章一證”、芯片及身份識別卡，并用手持機讀取芯片信息，巡查率應(yīng)達(dá)到100%。另外，市場內(nèi)生豬產(chǎn)品經(jīng)營戶戶數(shù)的增加或減少，市場開辦方應(yīng)及時上報屬地工商所。

　　而對于生豬經(jīng)營戶的銷售，需要保證每天掃描采購生豬的芯片，并在自己攤位上出示。凡幫機關(guān)、學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)等單位代購生豬產(chǎn)品的，如是白條肉必須持上述單位身份識別卡采購，如是分割肉，經(jīng)營戶必須首先在自己的電子溯源秤上將上述單位身份識別卡進行掃描，然后稱重，再按打印鍵打印溯源小票。