畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 豬肉價(jià)格持續(xù)上漲 生豬養(yǎng)殖走出低谷
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2010/8/25 13:56:00 來(lái)源：河北新聞網(wǎng) 閱讀數(shù)：
近日，省城石家莊市的豬肉價(jià)格在較高價(jià)位上平穩(wěn)運(yùn)行，石家莊橋西批發(fā)市場(chǎng)蔬菜信息網(wǎng)顯示，8月9日—21日，豬肉的批發(fā)價(jià)為每斤9.5元左右，比兩周前上漲了1元/斤。肉價(jià)漲了，養(yǎng)豬戶(hù)樂(lè)了。
養(yǎng)豬開(kāi)始賺錢(qián)了
“之前賣(mài)一頭豬要虧本，苦撐了半年多，現(xiàn)在行情好了，一頭生豬有三四百元的利潤(rùn)，養(yǎng)豬又開(kāi)始賺錢(qián)了！”8月21日，剛剛賣(mài)了30頭肥豬的涿州市義和莊鄉(xiāng)南荒村養(yǎng)殖戶(hù)孫彤終于長(zhǎng)長(zhǎng)地松了一大口氣。
采訪(fǎng)中記者了解到，今年春節(jié)后，我省的生豬收購(gòu)價(jià)格曾跌至每斤4元左右的歷史低價(jià)位，而且當(dāng)時(shí)的玉米等飼料價(jià)格也漲到1元多，比往年的全價(jià)料還貴了1毛多，豬糧比價(jià)也跌至盈虧平衡點(diǎn)6:1的下方，生豬生產(chǎn)處于虧損狀態(tài)，大多數(shù)養(yǎng)豬戶(hù)發(fā)出“賣(mài)一斤生豬虧一兩塊錢(qián)”的感嘆。
回憶起今年豬肉的市場(chǎng)行情，孫彤記憶猶新：“春節(jié)后生豬批發(fā)價(jià)每斤4.3元，4月中旬跌到谷底，每斤才3.8元，6月中下旬生豬的價(jià)格開(kāi)始上漲，現(xiàn)在回升到6.4-6.5元。”盡管他已是有多年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的老把式，但仍然感到不小的壓力。
“前段時(shí)間豬價(jià)低，但養(yǎng)豬成本卻沒(méi)有降。現(xiàn)在玉米、豆粕等飼料價(jià)格一直居高不下，再加上給豬防病打針看病，生豬價(jià)格的起伏太難以預(yù)料了。”孫彤說(shuō)。
來(lái)自省統(tǒng)計(jì)部門(mén)的數(shù)據(jù)顯示，上半年，全省牲畜存欄量全面下降。其中豬存欄1522.7萬(wàn)頭，同比下降10.0%；豬出欄1616.9萬(wàn)頭，下降2.2%,生豬生產(chǎn)效益下降，飼養(yǎng)規(guī)?？s小。
生豬生產(chǎn)初步走出低迷期
上半年，我省生豬市場(chǎng)大幅波動(dòng)，伴隨著國(guó)家連續(xù)多次發(fā)布生豬市場(chǎng)調(diào)控信息，先后5次公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)中央儲(chǔ)備凍豬肉，緩解生豬供需矛盾，穩(wěn)定生豬價(jià)格。從6月份開(kāi)始生豬價(jià)格才有所抬頭，每斤漲到5元，豬糧比價(jià)也在逐漸回升。
“目前市場(chǎng)上每斤玉米價(jià)格是0.95元，如果按盈虧平衡點(diǎn)為6:1的豬糧比測(cè)算，每斤生豬價(jià)格達(dá)5元即可達(dá)到80%保本。”涿州市南荒東升生豬專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)孫波告訴記者，一頭仔豬養(yǎng)到240斤左右出欄的周期一般要3—4個(gè)月，飼料費(fèi)用和人工成本在1000元左右。按現(xiàn)在每斤6.4—6.5元的生豬市價(jià)來(lái)算，賣(mài)一頭生豬能掙300—400元錢(qián)。
而據(jù)統(tǒng)計(jì)，日前全省生豬平均價(jià)格6.37元/斤，這意味著我省的生豬生產(chǎn)已經(jīng)初步走出低迷期，步入了一個(gè)盈利期。
針對(duì)近期豬肉價(jià)格的上漲，多家養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，一方面，受前段時(shí)間生豬價(jià)格低迷的影響，很多散養(yǎng)戶(hù)都不養(yǎng)豬了，這直接降低了生豬的出欄量；另一方面，南方水災(zāi)導(dǎo)致生豬變少，也在客觀(guān)上提升了生豬的價(jià)格。
秋后肉價(jià)將小幅上漲
雖然今年前半年虧了，但孫彤還是選擇了堅(jiān)守：“我相信下半年生豬價(jià)格肯定要漲起來(lái)，因?yàn)樯习肽瓿撕芏囵B(yǎng)殖戶(hù)退出外，還有不少養(yǎng)殖戶(hù)減少了養(yǎng)殖規(guī)模，使供應(yīng)量減少，隨著中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)的來(lái)臨，市民集中消費(fèi)會(huì)造成需求進(jìn)一步增加，豬肉價(jià)格仍會(huì)居高不下。”
同樣，也有不少經(jīng)營(yíng)者表示，豬肉價(jià)格還有漲價(jià)的可能，按照往年的消費(fèi)習(xí)慣，預(yù)計(jì)9月中旬將會(huì)出現(xiàn)下一個(gè)價(jià)格高點(diǎn)。
孫波告訴記者，價(jià)格漲幅應(yīng)該不會(huì)太大，在養(yǎng)殖效益好轉(zhuǎn)的提振下，7月份養(yǎng)殖戶(hù)的仔豬補(bǔ)欄意愿也有所活躍，推動(dòng)了生豬存欄量逐步恢復(fù)。養(yǎng)殖戶(hù)在低迷時(shí)儲(chǔ)備的生豬，中秋節(jié)正好上市，充足的貨源，對(duì)價(jià)格上漲會(huì)有一定的抑制作用。
針對(duì)當(dāng)前豬肉價(jià)格的上漲，專(zhuān)家指出，養(yǎng)豬是一種占用資金多、回報(bào)周期長(zhǎng)的長(zhǎng)線(xiàn)投資，飼養(yǎng)戶(hù)投資養(yǎng)豬要慎重，建議廣大飼養(yǎng)戶(hù)要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)，加強(qiáng)科學(xué)喂養(yǎng)，注重疫病防治，在減少飼養(yǎng)成本等方面下足功夫，不要盲目在飼養(yǎng)量上做文章。
