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　　2010年8月24日 , 由中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)主辦，延邊州畜牧開發(fā)總公司承辦的“犇福延邊黃牛肉品牌推介會(huì)”在吉林省延吉市延邊國際飯店隆重召開。農(nóng)業(yè)部原副部長、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長張寶文，全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長谷繼承，吉林省畜牧業(yè)管理局副局長李南鐘 , 吉林省延邊州政府副州長王福生 , 中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長沈廣，牛業(yè)分會(huì)會(huì)長許尚忠以及來自全國各地的牛業(yè)界同仁和金融界、餐飲界、新聞媒體代表 200 余人參加了本次大會(huì)。 

　　延邊州畜牧開發(fā)總公司是集延邊黃牛良種選育、品種資源保護(hù)、肉用品系開發(fā)、牛胚胎和凍精生產(chǎn)、黃牛冷配改良、獸藥飼料供應(yīng)、牲畜屠宰加工、畜產(chǎn)品經(jīng)銷等一體的現(xiàn)代化綜合型畜牧企業(yè)，是中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)副會(huì)長單位。作為*農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國家扶貧龍頭企業(yè)，公司通過實(shí)施中國延邊黃牛標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目，在延邊州八個(gè)縣（市）建立45個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)基地，帶動(dòng)1萬多個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖大戶。實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)體系的可持續(xù)發(fā)展，提高了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的獲利能力，有效地促進(jìn)了農(nóng)民養(yǎng)牛增收致富。由延邊州畜牧開發(fā)總公司生產(chǎn)的“犇福”牌延邊黃牛肉是當(dāng)?shù)氐拿飘a(chǎn)品，延邊黃牛肉的生產(chǎn)，完全按國標(biāo)、國內(nèi)現(xiàn)代化屠宰，分割、排酸等工藝生產(chǎn)，其屠宰生產(chǎn)線中，主要設(shè)備均從美國、德國進(jìn)口。由該公司組織申報(bào)的“延黃牛”新品種（即利用延邊黃牛與利木贊牛雜交選育出的專門化肉牛品種），已于2007年12月已通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，延黃牛新品種的培育傾注了延邊人民的辛勤和智慧，是真正具有自主知識產(chǎn)權(quán)、中華民族特色的中國肉牛品種！

　　2010年6月，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)組織業(yè)內(nèi)專家對延邊州畜牧開發(fā)總公司進(jìn)行考察，并委托中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院實(shí)驗(yàn)室對所取肉樣特性指標(biāo)進(jìn)行了物理、化學(xué)分析。2010年8月24日，協(xié)會(huì)又組織國內(nèi)權(quán)威牛肉專家對肉質(zhì)進(jìn)行了現(xiàn)場品嘗鑒定。“犇福”延邊黃牛肉被專家一致譽(yù)為“中國優(yōu)質(zhì)牛肉 ”，同時(shí)專家對公司建立的“ 優(yōu)質(zhì)牛肉示范基地”給予了高度的評價(jià)。

　　專家認(rèn)為，延邊州畜牧開發(fā)總公司依托被譽(yù)為中國五大黃牛之一的延邊黃牛衍生的“犇福”牛肉已達(dá)到國際優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，具有豐富均勻的雪花點(diǎn)，肉質(zhì)鮮嫩可口，富含28種氨基酸、肉味濃香鮮美，足以與日本和牛肉及韓國韓牛肉相媲美。“ 犇福 ”牛肉具有很高的營養(yǎng)價(jià)值、觀賞價(jià)值、賞味價(jià)值和功能保健價(jià)值，是適合老年人、中青年特別是體育運(yùn)動(dòng)員的優(yōu)質(zhì)食品。作為保健肉和功能肉，具有很高的開發(fā)利用價(jià)值。“犇福”牛肉的生產(chǎn)模式及其肉品具有很高的推廣與生產(chǎn)價(jià)值，其依靠技術(shù)升級使延邊黃牛生產(chǎn)出類似韓國韓牛的活體和肉質(zhì)，屬于產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)品。

　　推介會(huì)上，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)與延邊州畜牧開發(fā)總公司簽署合作協(xié)議，協(xié)會(huì)將為保障企業(yè)的健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展提供充足的人才資源以及強(qiáng)有力的技術(shù)保障。