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盡管雞蛋價格屢屢上漲，但我省一些小養(yǎng)殖戶依然在賠錢或不賺錢。

　　專家表示，作為產(chǎn)蛋大省的遼寧，雞蛋生產(chǎn)應(yīng)該走差異化和規(guī)?；?。

　　遼寧是全國第三產(chǎn)蛋大省

　　記者從我省畜牧部門了解到，2009年，我省鮮蛋（含鴨蛋鵝蛋）的產(chǎn)量為263.1萬噸，居全國第三位，屬于產(chǎn)蛋大省。“我省的大連、錦州等地的養(yǎng)雞場比較密集，雞蛋產(chǎn)量較多。”相關(guān)工作人員說。

　　據(jù)了解，目前我省蛋雞存欄量為2.26億只，所產(chǎn)雞蛋40%銷往外省或國外，其中2009年鮮蛋出口額為1121.2萬美元。

　　我省某品牌雞蛋銷售人員介紹說，其實，遼寧產(chǎn)的部分品牌雞蛋在市場比較受歡迎，如該品牌雞蛋已銷售到全國100多個大中城市以及日本、東南亞等國家和地區(qū)。

　　小養(yǎng)殖戶賠錢萎縮

　　據(jù)了解，我省存欄10萬只以上的蛋雞養(yǎng)殖場有40個，這兩年蛋雞標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重有所提高，全省15家雞蛋加工企業(yè)年可加工凈蛋13萬噸，年加工產(chǎn)值超6億元。“我省規(guī)?；B(yǎng)殖場越來越多，有的企業(yè)在全國都是行業(yè)龍頭。”錦州一家養(yǎng)殖場負責(zé)人王先生說。

　　由于有品牌因素，大型產(chǎn)蛋企業(yè)的雞蛋價格也比較高，如我省某品牌雞蛋4.6斤的禮盒售價50.6元，每斤11元。

　　但玉米等飼料及人工費的上漲，還是讓不少小養(yǎng)殖戶處于賠錢狀態(tài)。“以前我家養(yǎng)雞場附近有10家養(yǎng)雞場，在這半年時間里，有5家倒閉了，另外5家養(yǎng)殖場也和我家一樣在勉強維持。”法庫縣一家養(yǎng)雞合作社經(jīng)理徐濤告訴記者，小養(yǎng)殖戶賠錢的狀態(tài)比較普遍，這只是一個縮影，如果不是近期雞蛋漲價，可能會有更多的小養(yǎng)殖戶倒閉。

　　專家：蛋企應(yīng)有差異和規(guī)模

　　東北大學(xué)工商管理學(xué)院副教授郭德仁說，遼寧是農(nóng)業(yè)大省，具有飼養(yǎng)蛋雞、生產(chǎn)雞蛋的便利條件。

　　由于雞蛋非某一地特產(chǎn)，且產(chǎn)品差異性較小，因此養(yǎng)殖戶只能是市場既定價格的遵從者而不是制定者，市場供求關(guān)系決定雞蛋價格，在這種狀態(tài)下，雞蛋企業(yè)要想脫穎而出，應(yīng)該走兩條路。第一，走差異化之路。企業(yè)一定要擁有自己的品牌和特色，引起消費者的購買欲望。第二，走規(guī)?；贰７稚⒌牧阈堑酿B(yǎng)殖很難形成競爭力，只能在市場價格波動面前隨波逐流，當價格稍微出現(xiàn)變動或者成本上漲時，就會出現(xiàn)賠錢，因此，蛋雞養(yǎng)殖必須具有規(guī)模效應(yīng)，才能節(jié)約成本。