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　 與其他肉類品價格波動形成明顯對比的是，羊肉的價格在 “水漲船高”。數(shù)據(jù)顯示，羊肉的價格上半年增長達(dá)16.8%，今年羊肉旺季采購期比往年提前了一個月，經(jīng)銷商紛紛提前囤貨，以搶占資源先機(jī)，預(yù)計羊肉價格將進(jìn)一步看漲。

　　中國肉類協(xié)會行業(yè)信息專家何中華表示，在國內(nèi)市場，預(yù)計羊肉價格會繼續(xù)在高位運(yùn)行。

　　一方面，由于飼料成本增加以及飼養(yǎng)風(fēng)險大等原因，造成羊肉價格一直處于高位。另一方面，羊肉具有高蛋白、高纖維、高營養(yǎng)，低脂肪、低膽固醇。營養(yǎng)價值逐漸受到人們的認(rèn)可，導(dǎo)致在供給沒有明顯增加的情況下，需求量明顯上升，從某種程度上也推高了羊肉的市場價格。

　　就在業(yè)內(nèi)紛紛看好羊肉的市場潛力之時，近日，筆者從小肥羊集團(tuán)了解到，目前小肥羊食品的生產(chǎn)線正在滿負(fù)荷生產(chǎn)，產(chǎn)品處于供不應(yīng)求的市場狀態(tài)。此外，小肥羊食品還在進(jìn)一步加強(qiáng)其草原產(chǎn)地優(yōu)勢，除了錫林郭勒、巴彥淖爾烏拉特兩大基地外，公司的呼倫貝爾生產(chǎn)基地也正在籌建之中。