畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 永仁縣嚴(yán)把“三關(guān)”確保畜產(chǎn)品質(zhì)量
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/10/12 13:39:00 來源:食品商務(wù)網(wǎng) 閱讀數(shù):
永仁縣在開展畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作中,為杜絕肉食品安全事件的發(fā)生,讓全縣人民群眾吃上“放心肉”,該縣畜牧獸醫(yī)部門堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),嚴(yán)把“三關(guān)”做到“三個加強(qiáng)”,確保了畜產(chǎn)品從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。
——嚴(yán)把源頭關(guān),加強(qiáng)投入品和畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是以獸藥、飼料等投入品行政許可為切入點(diǎn),加強(qiáng)對養(yǎng)殖生產(chǎn)源頭獸藥、飼料等投入品的市場準(zhǔn)入監(jiān)管和查處力度,通過對違法銷售假冒偽劣獸藥、飼料等行為的嚴(yán)肅打擊,該縣獸藥、飼料市場經(jīng)營秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。今年1至7月,共立案查處各類獸藥、飼料違法案件7起,罰沒款3709.4元。二是監(jiān)督畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(大戶、小區(qū))建立完善養(yǎng)殖檔案和免疫檔案各72本,指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥、安全生產(chǎn),進(jìn)一步建立健全可追溯制度,實(shí)現(xiàn)對養(yǎng)殖過程的全程監(jiān)管。三是嚴(yán)格按照“政府保密度、部門保質(zhì)量”和“五不漏、五統(tǒng)一”動物免疫要求,以高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、雞新城疫等重大動物疫病的防控工作為重點(diǎn),不斷完善考核辦法,確保重大動物疫病免疫密度達(dá)100%。四是建立和完善疫情預(yù)警預(yù)報機(jī)制,深入開展動物疫病免疫效果監(jiān)測工作,充分發(fā)揮村級獸醫(yī)疫情觀察員的作用,做到“以監(jiān)定免、以監(jiān)促防”。
——嚴(yán)把檢疫關(guān),加強(qiáng)畜禽屠宰檢疫環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是嚴(yán)格產(chǎn)地檢疫。按照《動物檢疫管理辦法》的要求,該縣共設(shè)立產(chǎn)地檢疫報檢點(diǎn)15個,產(chǎn)地檢疫出證率達(dá)100%。今年1至7月,共開展動物產(chǎn)地檢疫5.26萬頭(只),對檢出的染病動物進(jìn)行無害化處理。二是嚴(yán)格屠宰檢疫。實(shí)行24小時駐場檢疫制度,加強(qiáng)屠宰場入場檢疫關(guān),認(rèn)真查驗“二證一標(biāo)”(動物產(chǎn)地檢疫證明、出縣境動物檢疫證明、畜禽標(biāo)識),經(jīng)檢疫合格后,出具檢疫證明、加蓋檢疫驗訖印章后方可上市銷售,堅決杜絕病害肉上市。三是嚴(yán)格處置。經(jīng)檢疫不合格的動物及動物產(chǎn)品,嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”(即:不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)運(yùn)轉(zhuǎn))的處置措施,嚴(yán)格進(jìn)行無害化處理。
——嚴(yán)把流通關(guān),加強(qiáng)畜禽流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。該縣產(chǎn)地檢疫報檢點(diǎn)和云南永仁公路動物防疫臨時監(jiān)督檢查站對運(yùn)進(jìn)(出)縣境的動物、動物產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)行驗證、查檢、驗物、消毒等程序,對查出的染疫動物和產(chǎn)品嚴(yán)格按照規(guī)定,實(shí)施無害化處理,做到外堵疫情的傳入,內(nèi)防疫情的傳播,動物及動物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒率達(dá)100%。