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　　國家肉牛產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授曹兵海15日表示，據(jù)預(yù)測，二十年后中國牛肉年需求量將達(dá)2010年產(chǎn)量的兩倍，未來牛肉市場缺口巨大。

　　曹兵海是在河南省平頂山市出席一個(gè)論壇時(shí)做出這一表示的。

　　有關(guān)資料顯示，2010年中國官方統(tǒng)計(jì)的肉牛存欄量為1.1億頭，產(chǎn)量630萬噸，養(yǎng)牛人口8400萬。

　　曹兵海認(rèn)為，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，牛肉的需求也在不斷增加。為了應(yīng)對中國未來牛肉需求將增加的難題，中國國家肉牛產(chǎn)業(yè)體系的規(guī)劃顯示，未來該體系將增加崗位專家、綜合試驗(yàn)站的數(shù)量，以加大對國家肉牛產(chǎn)業(yè)的科技扶持力度。

　　曹兵海認(rèn)為，未來市場對牛肉的品質(zhì)需求將會(huì)進(jìn)一步提高，未來肉牛養(yǎng)殖的核心指標(biāo)將是經(jīng)濟(jì)效益，而非牛種、規(guī)模和存欄量等傳統(tǒng)指標(biāo)。